Olej kokosowy w ostatnich latach jest produktem dość kontrowersyjnym. Posiada swoich zwolenników jak i przeciwników. Dlaczego opinie są tak podzielone? Dlaczego tak dobry olej jest tak rzadko doceniany, zwłaszcza biorąc pod uwagę fakt, że na to zasługuje? Czytając poniższy artykuł dowiemy się więcej na temat tego oleju, jego zalet, wpływu na organizm oraz poznamy jego inne zastosowanie niż to związane z dietetyką. Spis treści: 1. Olej kokosowy – co to takiego i jaki jest jego skład? 2. Właściwości oleju kokosowego 3. Zastosowanie oleju kokosowego 4. Skąd zła sława oleju kokosowego? 5. Olej kokosowy rafinowany czy nierafinowany? 6. Podsumowanie Olej kokosowy – co to takiego i jaki jest jego skład? Olej kokosowy, inaczej nazywany masłem kokosowym lub po prostu tłuszczem kokosowym, jest olejem roślinnym otrzymywanym w procesie tłoczenia oraz rozgrzania kopry. Kopra to nic innego jak miąższ orzechów palmy kokosowej. Na pierwszy rzut oka produkt ten wcale nie przypomina stosowanych na co dzień olei. W normalnych warunkach, czyli w temperaturze pokojowej jest on barwy białej, nieprzezroczysty, mający konsystencję twardego masła. Roztarty w dłoniach lub lekko podgrzany topi się, przybierając lekko żółtawą barwę. Olej kokosowy składa się w większości, bo aż w ponad 90 % z nasyconych kwasów tłuszczowych, gdzie największa ich część przypada na kwas laurynowy. Naturalnie występuje on jedynie w kokosie i w mleku matki. Znany jest ze swoich właściwości przeciwwirusowych, antybakteryjnych oraz przeciwgrzybicznych, a także odpowiedzialny jest za budowanie odporności organizmu. Olej pozyskiwany z miąższu kokosa obecnie uznawany jest za najzdrowszy olej występujący na ziemi, a wszystko to za sprawą występujących w jego składnie trójglicerydów średniołańcuchowych (MCT), które spożywane w niewielkich ilościach przynoszą wiele korzyści dla naszego organizmu. Właściwości oleju kokosowego Stosowanie oleju kokosowego niesie za sobą szereg właściwości prozdrowotnych wpływających na nasz organizm. Należy jednak pamiętać, aby sięgać po olej kokosowy nierafinowany (poniżej znajdziemy wyjaśnienie oraz różnice pomiędzy olejem kokosowym rafinowanym a olejem kokosowym nierafinowanym). Unikalna kombinacja kwasów tłuszczowych pozytywnie oddziałuje na zdrowie całego, ludzkiego organizmu. Wymienić tutaj możemy następujące właściwości tego produktu: Olej kokosowy wpływa na odchudzanie Kwasy tłuszczowe – trójglicerydy średniołańcuchowe, będące głównym składnikiem oleju kokosowego uznawane są za wyjątkową grupę cząsteczek tłuszczu, ponieważ są one inaczej metabolizowane niż inne tłuszcze. Po dostaniu się do naszego organizmu od razu zostają wykorzystywane do produkowania energii, a co z tym jest związane – do przyspieszenia tempa przemiany materii, a przy tym nie zostają zamienione w tkankę tłuszczową. Posługując się prostym językiem, posiłek spożywany z dodatkiem oleju kokosowego szybciej spala zbędne kalorie, które są dostarczane do organizmu, co zapobiega powstawaniu nadwagi i otyłości. Dodatkowo olej ten jest bardzo sycący, co pozwala na długie zaspokojenie głodu. Osobom borykającym się z dodatkowymi kilogramami, zalecane jest włączenie do diety 30 gram (2 łyżek) oleju kokosowego dziennie. Olej kokosowy wpływa na odporność organizmu Ze względu na zawartość w oleju kokosowym kwasu laurynowego olej kokosowy może być uznawany za naturalny antybiotyk nie naruszający flory bakteryjnej naszego organizmu. Olej kokosowy jako źródło składników Olej kokosowy bogaty jest w witaminę C, B i E, aminokwasy, a także minerały, takie jak magnez, wapń, cynk, sód, potas, fosfor. Olej kokosowy a cukrzyca Olej ten wpływa usprawniająco na działanie insuliny, a co za tym idzie reguluje poziom cukru we krwi, zapobiegając przy tym rozwojowi insulinooporności i dalej cukrzycy. Z uwagi na to, że olej kokosowy wspomaga odchudzanie i utrzymanie należnej masy ciała zmniejsza przy tym ryzyko rozwoju tych dwóch wyżej wymienionych schorzeń. Olej kokosowy i demencja W leczeniu chorób związanych z funkcjonowaniem mózgu, w szczególności choroby Alzheimera i Parkinsona pomagają trójglicerydy MCT, które można znaleźć w oleju kokosowym. Podawanie ich prowadzi do znaczącego zwiększenia stężenia ciał ketonowych w mózgu, które stają się dla niego alternatywnym do glukozy źródłem energii. Udowodniono, że u osób chorych na Alzheimera występuje patologiczne zmniejszenie zdolności najważniejszego organu naszego organizmu – mózgu – do wykorzystywania glukozy. W rezultacie dochodzi do poprawy u chorego. Inne właściwości oleju kokosowego Olej kokosowy stosowany jest przy cukrzycy typu II oraz w chorobie Crohna, czyli wrzodziejącym zapaleniu jelita grubego. Używany jest również zewnętrznie na różnego typu zmiany skórne, takie jak ukąszenia, urazy czy porostu dla poprawy wyglądu skóry. Jeśli chodzi o wnętrze organizmu używany jest jako środek oczyszczający, regenerujący oraz zwalczający wirusy. Jak można wnioskować, olej kokosowy ma właściwości prozdrowotne i warto włączyć go do codziennej diety. Gdzie zatem można kupić olej kokosowy? Ze względu na jego wciąż rosnącą popularność, olej kokosowy można kupić w większości dużych sklepów – supermarketów czy przez Internet , ze sklepów internetowych. Warto jednak zwrócić uwagę na pochodzenie produktu, źródło i datę ważności. Zastosowanie oleju kokosowego Najbardziej znanymi zastosowaniami oleju kokosowego jest jego przeznaczenie dietetyczny (żywieniowe) oraz kosmetyczne. W kuchni olej kokosowy można stosować do smarowania chleba czy bułek jako masło, jako dodatek do sałatek do smażenia czy pieczenia. Poza przeznaczeniem żywieniowym, jak wcześniej wspomniano, olej kokosowy znalazł również zastosowanie w kosmetyce. Produkt ten sprawdza się zarówno w pielęgnacji skóry jak i włosów, dotkniętych różnymi problemami. Olej kokosowy stosowany jest jako kosmetyk – szybko się wchłania, nadając skórze gładkość i nawilżenie. Znalazł zastosowanie jako maska do skóry głowy zapobiegając łupieżowi, zamiast pianki do golenia, w celu wzmocnienia wypadających rzęs, do pielęgnacji skóry niemowląt, do masażu, zamiast dezodorantu, do ochrony skory twarzy przed wyjściem na zewnątrz, jako krem pod oczy, na popękane i suche pięty, a także do ochrony ust i jako kosmetyk chroniący przed promieniowaniem UV. Szeroki wachlarz zastosowania nie tylko kulinarnego sprawia, że olej kokosowy jest coraz częściej stosowany w naszych domach. Warto jednak wiedzieć po jakiego typu olej sięgać. Skąd zła sława oleju kokosowego? Profil kwasów tłuszczowych oleju kokosowego był powodem dlaczego olej kokosowy stanowił źródło kontrowersji. Jedynie 8 % stanowią kwasy tłuszczowe nienasycone, powszechnie uznawane za zdrowe, natomiast reszta, aż 92 % stanowią kwasy tłuszczowe nienasycone. Wiadomym jest, że kwasy te spożywane w nadmiarze przyczyniają się do zachorowań na choroby układu krążenia. Jednak z chemicznego punktu widzenia, kwasy nasycone mogą mieć różną budowę, różną długość łańcucha, a przez to i różne właściwości i wpływ na organizm ludzki. W oleju kokosowym występują średniołańcuchowe kwasy tłuszczowe wykazujące inne właściwości niż te długołańcuchowe. W licznych eksperymentach i badaniach naukowych nie wykazano negatywnego wpływu tego rodzaju kwasów – MCT – na nasze zdrowie. Olej kokosowy rafinowany czy nierafinowany? Olej kokosowy nierafinowany otrzymywany jest w wyniku procesów mechanicznych, takich jak tłoczenie, oczyszczanie, sedymentacja, filtracja lub wirowanie, bez stosowania wysokiej temperatury – stąd bierze się jego nazwa – olej tłoczony na zimno (wyjątek stanowią oleje typu virgin, w których dopuszczalnym jest zastosowanie nieco wyższej temperatury w celu zwiększonej efektywności wydobycia tłuszczu). Jest to najbardziej naturalna metoda pozyskiwania oleju. Wyższa cena tego oleju wiążę się z niską wydajnością procesu. Nie wykorzystywany jest olej resztkowy występujący w pestkach, nasionach czy owocach surowca. Olej kokosowy rafinowany uznawany jest za tańszy odpowiednik oleju kokosowego rafinowanego. Proces rafinacji (oczyszczania) polega na użyciu wysokiej temperatury oraz środków chemicznych (najczęściej heksanu) i sprowadza się do częściowego usunięcia tokoferoli , steroli oraz związków polifenolowych. Biorąc pod jakość i wartości odżywcze jest gorszy od nierafinowanego, ale jest bardziej uniwersalny, zwłaszcza dla osób, które nie przepadają za smakiem i zapachem kokosu. Który olej kokosowy jest lepszy? Lepsze właściwości prozdrowotne ma ten nierafinowany, tłoczony na zimno. Posiada delikatny smak i zapach orzecha kokosowego. Jednak ten rafinowany jest znacznie tańszy. Podsumowując: Olej kokosowy nierafinowany – smak i zapach kokosowy – nie podlega procesom rafinacji – niższa temperatura palenia – wyższa cena Olej kokosowy rafinowany – brak smaku i zapachu – podlega procesom rafinacji – wyższa temperatura palenia – niższa cena Podsumowanie Biorąc pod uwagę właściwości prozdrowotne oleju kokosowego warto włączyć go do codziennej diety. Spożywany olej wpłynie korzystnie nie tylko na nasze zdrowie, ale stosowany w kosmetyce również poprawi wygląd naszej skóry i włosów. Należy jednak sięgać po ten nierafinowany, ze względu na zawartość cennych dla nas składników.

Małpie atuty Zanim zdekonspirujemy modny olej, przyjrzyjmy się bliżej kokosowi. Jego rodzimy dom to Ameryka Południowa, Indie, Nowa Zelandia i Azja. Najstarsze odnalezione skamieniałości palmy kokosowej pochodzą sprzed kilkunastu milionów lat, a hiszpańskie słowo "coco" znaczy tyle, co twarz małpy. Biały miąższ orzecha zawiera błonnik, potas, magnez i fosfor, a także w kwas foliowy. Jest kaloryczny jak diabli (100 g – 354 kcal, 33,5 g – tłuszcz, 15 g – węglowodany, 3 g – białko), ale ma niski indeks glikemiczny (45). Największą wartość zdrowotną przypisuje się zawartym w miąższu kokosa trójglicerydom średniołańcuchowym MCT (Medium Chain Triglicerydes), polecanym sportowcom i osobom o zwiększonej aktywności fizycznej. – Średniołańcuchowe kwasy tłuszczowe takie jak: kapronowy, kaprylowy i kaprynowy wykazują inne właściwości w porównaniu do kwasów tłuszczowych długołańcuchowych. Proces ich metabolizmu nie wymaga obecności enzymów: lipazy i żółci, a z przewodu pokarmowego wchłaniane są bezpośrednio do naczyń krwionośnych wątroby – wyjaśnia dietetyk mgr Hanna Stolińska-Fiedorowicz. Kokosy na kokosie Po co sprzedawać konsumentom wyłącznie kokosy, jeśli kupią dużo więcej? Wodę kokosową, mąkę, cukier, "mleko", wiórki, chipsy, mannę i olej. I o ile większość tych produktów nadaje się do codziennego spożycia, o tyle ostatni z nich już niekoniecznie. – Większość produktów pochodzących z kokosa jest uznawanych za bezpieczne. Napój kokosowy podobnie jak "mleko” sojowe czy migdałowe to alternatywa dla osób nietolerujących mleka krowiego. Mąka produkowana ze zmielonego, wysuszonego i odtłuszczonego miąższu kokosa jest bezglutenowa, hipoalergiczna i zawiera najwięcej błonnika ze wszystkich mąk oferowanych na rynku. Z kolei woda pozyskiwana z zielonych kokosów jest źródłem składników mineralnych: potasu, wapnia i fosforu. Nawadnia organizm lepiej niż izotoniki i w odróżnieniu do nich w jej składzie nie znajdziemy sztucznych barwników czy konserwantów – dodaje dietetyk. My jednak z całej gamy "coco produktów" w kuchni stawiamy na olej. Koniecznie tłoczony na zimno extra virgin. Smażymy na nim jajka, smarujemy tosty, dodajemy do ciast, ciasteczek i kuloodpornej kawy. Dlaczego? Przez lata wmawiano nam, że: olej kokosowy to "lek na całe zło”. Otyłość brzuszną, bezsenność, osteoporozę, grzyba Candida, trądzik, Alzheimera, prostatę i promienie UV. Dzisiaj eksperci Amerykańskiego Towarzystwa Kardiologicznego (AHA - American Heart Association) mówią, że olej kokosowy, składający się w 82 proc. z kwasów nasyconych, jest tak niezdrowy, jak smalec i masło. I radzą: "nawróćcie się na oliwę z oliwek"! Mimo to fani oleju kokosowego idą w zaparte. Twierdzą, że prawda jest bardziej złożona i powołują się na "Świętego Graala odchudzania", czyli kwasy MTC. Prawie MTC? Skąd wziął się pomysł, że trójglicerydy średniołańcuchowe zawarte w oleju kokosowym są zabójcą tłuszczu? Ślady prowadzą do pracy dr Marie-Pierre St-Onge z Cornell University Medical School. W 2000 roku jej zespół podzielił 24 otyłych mężczyzn na dwie grupy. Jedna przez miesiąc stosowała dietę bogatą w kwasy MTC, a druga dietę bazującą na kwasach tłuszczowych o długich łańcuchach. Wyniki badania pokazały, że pierwsza z grup straciła pół kilograma wagi więcej. Problem w tym, że stawianie znaku równości między kwasami MTC a olejem kokosowym jest już nadużyciem. – Powoływanie się na moją pracę jako potwierdzenie faktu, że olej kokosowy jest zdrowy to luźna interpretacja. Olej kokosowy zawiera jedynie 13-15 proc. kwasów MTC takich jak kapronowy, kaprylowy i kaprynowy, a reszta stanowią kwasy LCT i kwas laurynowy. Ten ostatni z punktu widzenia chemii zaliczany jest do trójglicerydów średniołańcuchowych, ale metabolizowany jest w wątrobie więc z punktu widzenia biologii, zachowuje się jak kwas długołańcuchowy. W trakcie mojego badania ochotnikom podano miksturę składającą się w 100 proc. ze średniołańcuchowych kwasów tłuszczowych, a nie olej – skomentowała całe zamieszanie dr St-Onge. Drugi mit dotyczący oleju kokosowego jest związany z podwyższeniem poziomu dobrego cholesterolu HDL, który łączony jest z niższym ryzykiem udarów mózgu i zawałów serca. Niestety, metaanaliza z 2003 roku pokazała, że kwas laurynowy, stanowiący około 50 proc. oleju kokosowego poza podwyższeniem poziomu dobrego cholesterolu HDL, jednocześnie podwyższa poziom szkodliwego LDL. Gruszki na wierzbie Według British Nutrition Foundation's Nutrition Bulletin liczba dziennikarskich kaczek związanych z olejem kokosowym nie ma końca. Brakuje dowodów potwierdzających, że zawarte w nim kwasy tłuszczowe polepszają funkcje mózgu u pacjentów z chorobą Alzheimera. Antybakteryjne właściwości oleju to kolejna obietnica bez pokrycia. Dotychczasowe badania in vitro potwierdziły jedynie, że kwas laurynowy w skoncentrowanych dawkach jest pogromcą bakterii. A sam olej kokosowy z dezynfekcją ma tyle wspólnego co woda. Jeśli chodzi o zawartość antyoksydantów to daleko mu do warzyw i owoców. Nie sprawdzi się również jako zabezpieczenie przed promieniami UV – jego wskaźnik ochrony przeciwsłonecznej (SPF) wynosi około 1. Nie wzmacnia włosów, a tym bardziej nie pomaga na ich wypadanie – jedyny efekt, na jaki możemy liczyć w tym wypadku to placebo. Z kolei popularne olejowanie ust jest już niebezpieczne. Dla wielu osób skończyło się diagnozą lipidowego zapalenia płuc. Siła PR-u Fenomen oleju kokosowego z jednej strony wiąże się z przypisaniem mu etykiety "supefood", a z drugiej z popularnością diet niskowęglowodanowych. Jednak musimy pamiętać, że nie wszystkie tłuszcze są równe. – Według zasad zdrowego żywienia, całkowity udział tłuszczu w diecie powinien stanowić do 30 proc. ogólnej ilości spożywanych kalorii. Najbardziej niebezpieczne dla zdrowia są tłuszcze trans, powstające w procesie technologicznym nazywanym częściowym uwodornieniem, czyli utwardzaniem olejów roślinnych. Powinniśmy unikać również tłuszczów zwierzęcych obfitujących w nasycone kwasy tłuszczowe, które mają negatywny wpływ na stężenie cholesterolu. Ich spożycie przyczynia się do rozwoju zmian miażdżycowych, które mogą prowadzić do zawału serca, udaru mózgu czy choroby wieńcowej. Tłuszczami najbardziej polecanymi w diecie są tłuszcze roślinne. Jednonienasycone znajdziemy w oliwkach, oliwie z oliwek, migdały i awokado, a wielonienasycone w olejach roślinnych, orzechach i pestkach – dodaje dietetyk mgr Hanna Stolińska-Fiedorowicz.

Olej kokosowy jako lek na Alzheimera Natrafiłam ostatnio na bardzo ciekawy materiał, który wprawdzie nie jest bezpośrednio związany z mydlarstwem, ale z higieną w ogólnym jej znaczeniu z pewnością tak. Informacje dotyczą oleju kokosowego, który należy do tzw. „wielkiej czwórki”, najbardziej powszechnych surowców wykorzystywanych w mydlarstwie. Na temat oleju kokosowego już pisałam, ale tym razem będzie o zupełnie nowym aspekcie jego działania. Chociaż poniższy materiał to raczej studium przypadku, ale tak czy inaczej warto się z nim zapoznać. Choroba Alzheimera to jedna z najpowszechniej występujących form demencji, dotychczas uznawana za nieuleczalną. Szacuje się, że w Stanach Zjednoczonych żyje ponad 5 mln osób, u których ją zdiagnozowano i aktualnie jest na szóstym miejscu wśród przyczyn zgonów. Choroba ta reprezentuje 60-80% przypadków demencji i może być też spotykana u ludzi młodszych. Demencja w wieku 40-50 lat jest nazywana otępieniem przed-starczym i prawie zawsze jest to demencja typu Alzheimera. Niekiedy jest ona dziedziczna. Jest związana z obumieraniem komórek mózgu (neuronów) i nieznacznym zmniejszeniem jego rozmiaru (atrofia mózgu). Rozwija się na przestrzeni kilku lat, w ciągu których pacjent odczuwa coraz większe problemy z pamięcią, jest zdezorientowany, a także przechodzi zmiany osobowości. Nawet proste zadania domowe zaczynają sprawiać mu problemy, co w rezultacie prowadzi do sytuacji, gdy pacjent wymaga coraz większej pomocy osób trzecich. Częstotliwość występowania tego schorzenia to 1 przypadek na 1 200 osób. Bezpośrednim dowodem pozytywnego działania oleju kokosowego na demencję jest przypadek Steva Newport’a, który po 5 latach postępującej choroby Alzheimera, uzyskał znaczącą poprawę już po 35 dniach zażywania oleju kokosowego, tłoczonego na zimno (virgin). Do tego typu informacji można podchodzić sceptycznie, ale moim zdaniem nie należy z góry przekreślać ich znaczenia, tym bardziej, że problem demencji w mniejszym lub większym stopniu, pośrednio lub bezpośrednio może dotyczyć każdego z nas. Podstawowe znaczenie przy tego typu schorzeniach mają tzw. ciała ketonowe – grupa organicznych związków chemicznych, będących produktami metabolicznych przemian tłuszczów. U człowieka głównym miejscem produkcji i wydzielania do krwi ciał ketonowych jest wątroba, a proces ich powstawania nosi nazwę ketogenezy. Jako materiał energetyczny organizm ludzki wykorzystuje przede wszystkim węglowodany (cukry). Cukry są wprawdzie podstawowym źródłem energii, ale są też szybko zużywane. Gdy brakuje węglowodanów, poziom glukozy we krwi spada co jest sygnałem, że trzeba sięgnąć do innego źródła energii – po kwasy tłuszczowe. Inaczej niż w przypadku węglowodanów nasze organizmy traktują je raczej jako „zapasowy” materiał energetyczny, który w postaci tkanki tłuszczowej jest odkładany na „czarną godzinę”. W normalnych warunkach organizm zużywa zjadane cukry, a gdy ich brakuje zabiera się za tłuszcze zawarte w pokarmie. Gdy i tego zabraknie zabiera się za zachomikowane zapasy – tkankę tłuszczową. Komórki ciała wykorzystują energię wytwarzaną podczas spalania tłuszczy. Niestety, nie jest to "paliwo" odpowiednie dla komórek mózgu. Potrzebują one czegoś innego. Tym czymś są ciała ketonowe wytwarzane z tłuszczy magazynowanych w wątrobie. W normalnych warunkach, we krwi znajdują się tylko niewielkie ilości ciał ketonowych, ale ich produkcja wzrasta gdy poziom glukozy we krwi się obniża. W ten sposób mózg ma zapewniony stały dopływ energii, jeżeli nie w postaci glukozy to jako ciała ketonowe. Spożywane przez nas tłuszcze są mieszaniną kwasów tłuszczowych o różnych długościach łańcuchów węglowych. Kwasy o długich łańcuchach są wolno metabolizowane w układzie trawiennym i zanim trafią do krwi są transportowane przez system limfatyczny. Nieco inna sytuacja ma miejsce w przypadku kwasów tłuszczowych o średnich łańcuchach węglowych (tzw. MCT) - trafiają one bezpośrednio do wątroby, gdzie są metabolizowane podobnie jak węglowodany i zamieniane w ciała ketonowe. Tak więc od tego jaki rodzaj tłuszczy spożywamy, zależy to gdzie trafią i jak zostaną one wykorzystane. Tyle tytułem wstępu. Poniżej przedstawiam streszczenie artykułu z lipca 2008 napisanego przez Mary Newport – żonę Steva, która jest neonatologiem (lekarz zajmujący się noworodkami) w Spring Hill Regional Hospital na Florydzie : WHAT IF THERE WAS A CURE FOR ALZHEIMER’S DISEASE AND NO ONE KNEW? - A Case Study by Dr. Mary Newport July 22, 2008 (źródło: ). W październiku ubiegłego roku ukazała się jej książka : „Alzheimer's Disease: What If There Was a Cure? The Story of Ketones.”, w której opisuje temat znacznie obszerniej. "A co jeżeli jest lekarstwo na chorobę Alzheimera i nikt o tym nie wie ? – studium przypadku, Dr. Mary Newport 22 lipca , 2008" "... Mój mąż, Steve cierpiał na postępującą demencję przez co najmniej 5 lat. Samodzielny, kreatywny mężczyzna, doskonale dający sobie radę z komputerem, nagle zaczął popełniać błędy w rachunkowości, notorycznie zapominać o umówionych spotkaniach, gubić portfel, klucze czy buty. W roku 2004 neurolog stwierdził lekką demencję. Rezonans magnetyczny nie wykazał żadnych zmian. W roku 2005 Steve zaczął przyjmować leki, jednakże to nie powstrzymało postępującej choroby – zapominał zażyć leki, nie potrafił przygotować posiłku, użyć kalkulatora czy wykonać najprostszego dodawania, nie potrafił czytać, przeliterować najprostszych wyrazów i mówiąc zapominał pospolitych słów. Drżenie rąk utrudniało jedzenie, a niekontrolowane ruchy szczęk były zauważalne podczas mówienia. Chodził bardzo wolno podnosząc stopy wyżej niż zazwyczaj. Rezonans magnetyczny wykonany w 2008 wykazał atrofię (skurczenie) jego mózgu, klasyczny objaw choroby Alzheimera. Starałam się włączyć go do programów testujących nowe leki, ale nie kwalifikował się z powodu depresji, na którą cierpiał kilka lat wcześniej. Czy to coś niezwykłego – depresja u osoby, która wie, że jest chora na Alzheimera ? W gruncie rzeczy depresja może być jednym z symptomów choroby lub ją poprzedzać. Dopiero od niedawna dostrzegłam możliwość wykorzystania jako lek, trójglicerydów o średnich łańcuchach węglowych (MCT), czy bezpośrednio ciał ketonowych - substancji, które nie tylko mogą leczyć, ale także zapobiegać chorobie Alzheimera. Co więcej, są one potencjalnym lekiem także na chorobę Parkinsona, Huntingtona, miażdżycę, odmiany epilepsji i cukrzycy. Co łączy te wszystkie choroby ? Komórki naszych ciał mogą wykorzystywać ciała ketonowe jako alternatywne źródło energii, gdy nie ma glukozy. Komórki mózgu, w szczególności neurony potrzebują glukozy, ale mogą także wykorzystywać ciała ketonowe. W normalnych warunkach, w ludzkim układzie krążenia nie ma ciał ketonowych. Pojawiają się w efekcie co najmniej kilkudniowej głodówki lub specjalnej diety bogatej w tłuszcze (np. tzw. dieta Atkinsa). W chorobie Alzheimera, neurony w określonych obszarach mózgu tracą zdolność do przyswajania glukozy i powoli obumierają. Proces ten ma miejsce na długo przed pojawieniem się widocznych symptomów. Gdyby wspomniane komórki mózgu miały dostęp do ciał ketonowych, mogłyby potencjalnie pozostać żywe i nadal funkcjonować. Wydaje się, że osoby, które cierpią na chorobę Parkinsona, Huntingtona czy miażdżyce mają podobny problem z przyswojeniem glukozy, choć zjawisko to występuje w innych obszarach mózgu lub rdzenia kręgowego. Olej MCT (tłuszcz o średnich łańcuchach węglowych) jest trawiony odmiennie niż pozostałe tłuszcze – wątroba przekształca go bezpośrednio w ciała ketonowe. Doustne i dożylne jego zażywanie, prowadzi nie tylko do pojawienia się ciał ketonowych w krwi, ale także do znaczącego (39%) wzrostu przepływu krwi w mózgu. ... Czytając materiały związane z badaniami nad nowymi lekami, dowiedziałam się, że obiecującym składnikiem jednego z nich jest olej MCT, pozyskiwany głównie z oleju kokosowego lub oleju z nasion palmy olejowej (Admin : palm kernel oil). Nie wiedziałam, że olej MCT może być łatwo kupiony przez internet, więc szukałam informacji o surowcu do pozyskiwania MCT - oleju kokosowym, który jest powszechnie dostępny. Wiedziałam się, że około 60% oleju kokosowego to właśnie kwasy tłuszczowe średnich łańcuchów, że nie zawiera cholesterolu, ale kwasy omega-6. Dowiedziałam się także, że poza olejem kokosowym i olejem z nasion palmy olejowej, najwięcej kwasów tłuszczowych średnich łańcuchów zawiera mleko kobiece. Właśnie wtedy zawiozłam Steva na kolejne badanie. Stwierdzono wówczas poważne zaawansowanie choroby. Cóż mi pozostało ? W drodze powrotnej do domu zatrzymaliśmy się przy sklepie ze zdrową żywnością gdzie kupiłam olej kokosowy 100% virgin, a następnego ranka dodałam do owsianki Steva 2 łyżki stołowe..." W ten sposób Mary Newport rozpoczęła żywieniową kurację swego męża, którą szczegółowo opisała w swoim artykule i książce. Celem tej kuracji było ciągłe podtrzymanie dostatecznego poziomu ciał ketonowych we krwi poprzez spożywanie odpowiednich ilości oleju kokosowego (lub bezpośrednio MCT). Zainteresowanych odsyłam do źródła, dodam tylko, że w ciągu 35 dni od spożycia pierwszej porcji oleju kokosowego stan Steva przestał się pogarszać, a 18 miesięcy później jego mózg pracował na tyle normalnie, że testy wykazały już tylko łagodny przypadek choroby. Jak mówi Mary Newport : " jeżeli ktoś z Twoich bliskich cierpi na chorobę Alzheimera lub inną, degenerującą mózg, weź pod uwagę olej kokosowy. W końcu tak czy inaczej – nic nie ryzykujesz!" Jeden z podstawowych testów określających stopień zaawansowania choroby Alzheimera polega na tym, że pacjent jest proszony o narysowanie tarczy zegara. Poniżej zamieszczam rysunki wykonane przez Steva Newporta w różnych okresach kuracji. Wasz Admin źródła :

Olej kokosowy od wielu lat wykorzystywany jest w polskich domach do przyrządzania potraw, ale także jako naturalny kosmetyk. Często decydując się na zakup oleju stoimy przed wyborem: rafinowany czy nierafinowany? Wiele zależy od tego, jakie zastosowanie będzie miał olej oraz jakie efekty stosowania chcemy uzyskać. Ten dar natury możemy stosować do smażenia, do sałatek, do produkcji domowych słodyczy, ale także jako kosmetyk na twarz, włosy czy jako środek wspomagający leczenie chorób skórnych. Jeżeli chcesz poznać wszystkie możliwości zastosowania oleju kokosowego, zapoznaj się z naszym artykułem. Co to jest olej kokosowy? Olej kokosowy jest olejem roślinnym powstałym w wyniku tłoczenia twardego miąższu orzechów palmy koksowej. Często możemy spotkać się także z nazwami: masło kokosowe lub tłuszcz kokosowy. Świeżo pozyskany olej charakteryzuje się barwą lekko żółtą, lecz w procesie rafinowania jest on wybielany oraz odkwaszany. Olej koksowy przybiera postać płynną w temperaturze od 20 do 28 stopni Celsjusza. Powszechnie stosuje się go jako dodatek do pożywienia. Wykorzystywany jest także w przemyśle kosmetycznym jako składnik balsamów, odżywek do włosów czy olejków do masażu. Odżywia, nawilża oraz przyspiesza regenerację. Olej kokosowy wykorzystywany jest także w przemyśle chemicznym, gdzie służy do produkcji alkoholi, świec czy kwasów tłuszczowych. Jakie składniki zawiera olej kokosowy? Zimnotłoczony olej kokosowy jest źródłem nasyconych kwasów tłuszczowych (94%), z których aż 62% stanowią średniołańcuchowe kwasy tłuszczowe: laurynowy, kaprylowy, mirystynowy, kaprynowy, kapronowy. W oleju znajdziemy także kwas palmitynowy i stearynowy, a także nienasycone kwasy tłuszczowe: linolowy, oleinowy oraz linolenowy. Olej kokosowy jest źródłem większości witamin z grupy B, a także antyoksydacyjnych witamin: C oraz E. Ponadto zawiera składniki mineralne takie jak magnez, potas, żelazo, wapń, cynk oraz fosfor. Olej kokosowy: rafinowany czy nierafinowany? Osoby, które nigdy nie miały styczności z olejem z kokosowym często zastanawiają się, jaki olej wybrać. I słusznie, bowiem obydwa typy olejów znacznie się różnią. Olej nierafinowany powstaje w wyniku procesów mechanicznych takich jak tłoczenie, filtracja, sedymentacja czy oczyszczanie. Procesy te przebiegają bez udziału wysokiej temperatury, dlatego często na etykiecie produktu możemy spotkać się z informacją „tłoczony na zimno” lub „zimnotłoczony”. Dzięki zastosowaniu niskiej temperatury olej zachowuje większość swoich prozdrowotnych właściwości. Uważa się, że olej nierafinowany wspomaga leczenie wielu chorób, ułatwia odchudzanie, pomaga w nadciśnieniu tętniczym. Dodatkowo wykazuje działanie antyoksydacyjne, a także chroni płaszcz lipidowy skóry przed niekorzystnym działaniem bakterii oraz innych czynników. Olej kokosowy nierafinowany często wykorzystywany jest także podczas zabiegów kosmetycznych. Olej kokosowy rafinowany poddawany jest procesowi rafinacji, który za sprawą wysokiej temperatury oraz dodatków chemicznych pozbawia olej smaku oraz zapachu. Rafinacja to proces oczyszczania, który pozbawia olej także większości składników odżywczych. Nie oznacza to jednak, że olej ten jest niezdrowy. Możemy go stosować do smażenia i pieczenia, ale wówczas dania nie będą miały typowego zapachu i posmaku, jaki daje stosowanie oleju nierafinowanego. Olej rafinowany ma dłuższy termin przydatności do spożycia i można go przechowywać w temperaturze pokojowej. Jest on również tańszy niż olej nierafinowany. Jaki olej kokosowy wybrać? Wiele tak naprawdę zależy od naszych oczekiwań. Jeżeli chcemy olej wykorzystać jako naturalny kosmetyk, który pięknie pachnie i zawiera cenne składniki odżywcze, wówczas warto sięgnąć po olej nierafinowany, czyli tłoczony na zimno. Jest on najzdrowszy. Sprawdzi się jako dodatek do różnego rodzaju dań nadając im nieco kokosowego aromatu. Jeżeli natomiast zależy nam, by wykorzystać olej jedynie do smażenia, wówczas warto sięgnąć po rafinowany olej kokosowy. Ma dłuższy czas przydatności do spożycia i cechuje się wyższą temperaturą dymienia niż olej nierafinowany. Ponadto nie posiada smaku i zapachu, co dla wielu osób może być plusem, szczególnie jeśli nie lubią posmaku kokosa w daniach. Olej rafinowany to także oszczędność pieniędzy. Olej kokosowy jest bogatym źródłem tłuszczów nasyconych, co oznacza, że nadaje się on do przygotowywania potraw wymagających smażenia lub pieczenia. Tłuszcze nasycone po podgrzaniu do wysokich temperatur zachowują swoją strukturę. W przeciwieństwie do innych tłuszczów roślinnych, olej kokosowy nie ulega przekształceniu w toksyczne związki, dlatego uznawany jest za najlepszy olej roślinny przeznaczony do stosowania w wysokich temperaturach. Jeżeli chcemy, aby nasze potrawy nabrały kokosowego smaku i aromatu, wówczas najlepiej sięgnąć po olej zimnotłoczony. Dodatkowo olej kokosowy może posłużyć do przygotowania domowego majonezu, który będzie bardziej wartościowy niż ten dostępny na sklepowych półkach. Olej kokosowy można wykorzystywać także jako składnik sosów do sałatek. Wystarczy dodać do niego nieco miodu, zmiażdżony ząbek czosnku oraz łyżkę soku z cytryny. Całość należy dokładnie wymieszać i w ten sposób otrzymamy smaczny i aromatyczny dressing do sałatki. Zastosowanie oleju kokosowego w kosmetyce Jak pokazują badania, olej kokosowy może chronić przed szkodliwym działaniem promieni słonecznych. Według naukowców olej blokuje ok. 20% promieniowania UV. Zastosowany na skórę przeciwdziała pojawianiu się oparzeń słonecznych, plam oraz zmniejsza ryzyko wystąpienia nowotworu skóry. W innych badaniach dowiedziono, że olej z kokosa posiada wskaźnik ochrony przeciwsłonecznej (SPF) wynoszący 7. Niestety jest to zbyt niski wskaźnik, by móc uznać, że masło kokosowe jest skutecznym kosmetykiem blokującym promieniowanie UVB. Olej kokosowy sprawdzi się jako środek nawilżający skórę oraz jako naturalny produkt na zmarszczki. Doskonale nawilża skórę nóg, ramion czy rąk. Masło kokosowe można stosować także na twarz, ale nie jest ono polecane dla cery tłustej. Ponadto olejomaniacy przyznają, że tłuszcz kokosowy „zapycha”. Oznacza to, że olej kokosowy jest komodegenny – przyczynia się do powstawania wyprysków poprzez zapychanie porów na skórze twarzy. W związku z tym ze stosowania oleju na twarz powinny zrezygnować osoby, których skóra posiada skłonność do powstawania trądziku. Olej koksowy ma zbawienny wpływ na podrażnienia skórne oraz wspomaga leczenie egzemy. Efekty terapeutyczne często są takie same jak te, które można osiągnąć stosując kosztowne kremy. Kolejną możliwością wykorzystania oleju kokosowego w kosmetyce jest stosowanie go jako środka do demakijażu. Niewielka ilość oleju nałożona na wacik kosmetyczny pomoże z łatwością pozbyć się całodniowego makijażu oraz zregeneruje skórę. Tłuszcz kokosowy pozbawiony jest detergentów, które często znajdziemy w tonikach czy płynach do demakijażu, dzięki czemu działa niezwykle łagodnie, ale skutecznie. Antybakteryjne działanie oleju kokosowego Olej kokosowy tłoczony na zimno posiada właściwości antybakteryjne. Badania pokazują, że przyczynia się on do zahamowania wzrostu bakterii Clostridium difficile odpowiadającej za biegunki o ciężkim przebiegu. Wiele wskazuje na to, że tłuszcz kokosowy pomaga także zatrzymać rozwój pleśni. Za takie działanie odpowiedzialny ma być kwas laurynowy zawarty w oleju. Tłuszcz kokosowy okaże się pomocny także w eradykacji innych bakterii, zarówno jeśli będzie stosowany wewnętrznie i zewnętrznie. Badania pokazały, że olej kokosowy przyspiesza proces gojenia się ran, ponieważ działa przeciwzapalnie i antybakteryjnie. Dodatkowo stymuluje proces produkcji kolagenu, który jest składnikiem skóry, co sprawia, że procesy regeneracyjnie przebiegają znacznie sprawniej. Według innych badań spożywanie oleju kokosowego przyczynia się do zmniejszenia stresu oksydacyjnego oraz redukcji stanów zapalnych znacznie szybciej niż ma to miejsce w przypadku innych olejów. Dość ciekawym wykorzystaniem oleju kokosowego może być stosowanie go zamiast antyperspirantu. Tłuszcz kokosowy dzięki silnemu działaniu antybakteryjnemu pozwala zahamować rozwój bakterii odpowiedzialnych za nieprzyjemny zapach potu. W internecie dostępnych jest wiele przepisów, które pokazują jak w prosty sposób możemy przygotować antyperspirant wykorzystując do tego olej kokosowy. Olej kokosowy i jego wpływ na zęby Większość past do zębów dostępnych na rynku zawiera składniki, które nie mają właściwości leczniczych, a mogą jedynie pogarszać stan uzębienia. Rozwiązaniem, które ma coraz więcej zwolenników jest stosowanie oleju kokosowego zamiast pasty do zębów. Okazuje się bowiem, że tłuszcz kokosowy pomaga leczyć próchnicę, eliminuje nieświeży oddech, zapobiega krwawieniu dziąseł oraz leczy stany zapalne. Jakby tego było mało, olej kokosowy pomaga wybielić zęby oraz wzmacnia je. Masło kokosowe może być stosowane także do popularnej metody „ssania oleju”, która pomaga pozbyć się toksyn z Olej kokosowy na włosy – efekty stosowania Olejowanie zarówno włosów, jak i twarzy to metody oczyszczania zyskujące coraz większą popularność. Nic w tym dziwnego, bowiem w ten sposób odżywiamy skórę bez dostarczania jej szkodliwych substancji. Na blogach poświęconych tematyce dbania o włosy znajdziemy wiele pozytywnych opinii na temat olejowania włosów olejem kokosowym. Najlepiej do tego celu wybrać zimnotłoczony tłuszcz kokosowy. Efekty stosowania oleju na włosy widoczne są już po pierwszym zastosowaniu. Włosy stają się bardziej lśniące, miękkie i gładkie w dotyku. Są mocniejsze – przestają się łamać i wypadać. Ponadto olej kokosowy może działać na włosy lekko rozjaśniająco. Olej kokosowy stosowany na włosy został porównany z innymi olejami słonecznikowym. Okazało się, że tłuszcz pochodzący z kokosa hamuje proces utraty protein z włosów jeśli stosowany jest przed lub po myciu włosów. Naukowcy uważają, że działanie regeneracyjne zawdzięczane jest obecności kwasu laurynowego, który posiada zdolność wnikania do łodygi włosa. Olej kokosowy na odchudzanie Pierwsze co przychodzi nam na myśl, kiedy pomyślimy o tłuszczu – tłuszcz tuczy. Jest to oczywiście nieprawda, bo tłuszcz pomaga schudnąć, o czym pisaliśmy w artykule poświęconym diecie ketogenicznej. Tłuszcz kokosowy pomoże nam przyspieszyć tempo metabolizmu. Zawiera średniołańcuchowe kwasy tłuszczowe, które są szybko przyswajane przez organizm i przyspieszają spalanie tkanki tłuszczowej. Średniołańcuchowe kwasy tłuszczowe (MCT) zwiększają tempo przemiany materii, a spożywanie ich w ilości 15-30 gramów dziennie pozwoli zwiększyć ilość spalanych kalorii w ciągu doby o 120 kcal. Dodatkowo tłuszcz kokosowy przyczynia się do redukcji podskórnej tkanki tłuszczowej. Wystarczy do codziennego jadłospisu włączyć 2 łyżki oleju, by zauważyć pozytywne zmiany np. w postaci zmniejszenia obwodu w pasie. Olej kokosowy pomaga także zahamować wilczy apetyt. Średniołońcuchowe kwasy tłuszczowe obecne w oleju zmniejszają głód oraz hamują potrzebę sięgania po kaloryczne przekąski, które często są przyczyną szybkiego przybierania na wadze. Naukowcy dowiedli także, że tłuszcz kokosowy przyczynia się podniesienia poziomu „dobrego” cholesterolu HDL. Powinniśmy jednak konsumować go ostrożnie, jeżeli posiadamy zbyt wysoki poziom cholesterolu całkowitego we krwi. Tłuszcz z koksowy usprawnia pracę mózgu Środniołańcuchowe kwasy tłuszczowe zawarte w oleju kokosowym ulegają rozpadowi w wątrobie. Zostają przekształcone do ketonów (ciał ketonowych), które pełnią alternatywne źródło energii dla mózgu. Badania pokazują, że średniołańcuchowe kwasy tłuszczowe wykazują korzystne działanie w przypadku takich chorób jak Alzheimer czy epilepsja. Olej kokosowy na zapalenie stawów Stany zapalne stawów powodują, że miejsca te stają się niezwykle bolesne i utrudniają nam poruszanie się. Przeprowadzone badania pokazują, że przeciwutleniacze (polifenole) zawarte w tłuszczu kokosowym pozwalają zahamować rozwój stanów zapalnych oraz redukują dolegliwości bólowe stawów. Badania przeprowadzone na modelach zwierzęcych udowadniają, że olej kokosowy wyraźnie zmniejsza obrzęk. Olej kokosowy może być stosowany także w celu wzmocnienia kości. Zawarte w tłuszczu średniołańcuchowe kwasy tłuszczowe zwiększają wchłanianie składników odżywczych, w tym także wapnia i magnezu, które są głównym elementem budulcowym kości. Olej kokosowy dla zdrowia wątroby i trzustki Olej kokosowy zawiera tłuszcze nasycone, które pomagają chronić wątrobę przed uszkodzeniami wywołanymi alkoholem lub działaniem toksycznych środków. W badaniu z 2016 r. pokazano, że tłuszcz kokosowy powoduje spadek markerów stanu zapalnego oraz zwiększenie aktywności ważnych enzymów wątrobowych w wyniku spożycia oleju kokosowego. Dodatkowo średniołańcuchowe kwasy tłuszczowe wspierają leczenie chorób trzustki oraz zaburzeń metabolicznych. Kontrowersje: czy olej kokosowy jest na pewno zdrowy? Co jakiś media bombardują nas informacji na temat szkodliwości produktów, które dotychczas uważane były za niezwykle zdrowe. Podobnie jest w przypadku oleju kokosowego – jedni uważają, że jest zdrowy, inni sądzą, że tłuszcz kokosowy jest absolutnie niezdrowy i należy z niego zrezygnować. Profesor Karim Michels wygłosiła wykład, w którym stwierdziła, że olej kokosowy jest „czystą trucizną”. Uważa ona, że nie ma badań, które w 100% potwierdzałyby korzyści płynące ze stosowania oleju kokosowego. Ponadto podkreśla – co jest prawdą – że olej kokosowy zawiera w głównej mierze nasycone kwasy tłuszczowe, które mogą zwiększać ryzyko wystąpienia różnych chorób np. choroby wieńcowej. Badania pokazują jednak, że olej kokosowy stosowany w umiarkowanej ilości działa prozdrowotnie, dlatego warto go stosować, ale z umiarem. Warto mieć na względzie popularną zasadę „co za dużo, to nie zdrowo”, bo nawet najzdrowsza żywność na ziemi może nam zaszkodzić, jeśli będziemy spożywać ją bez opamiętania. Jaka jest cena oleju kokosowego? Olej kokosowy najczęściej sprzedawany jest w dużych słoikach o pojemności 900 ml. Opakowanie tłuszczu nierafinowanego (zimnotłoczonego – extra virgin) kupimy już za ok. 30 zł. Najlepsze oferty cenowe znajdziemy w sklepach ze zdrową żywnością oraz w sklepach internetowych, gdzie zakup oleju pod doliczeniu kosztów wysyłki okaże się korzystniejszy niż w przypadku, gdy zakupu mielibyśmy dokonać w sklepie stacjonarnym. Warto jednak wybierać olej od sprawdzonych producentów i sprzedawców, którzy mają pozytywne opinie na temat swoich produktów. Nieco tańszy jest olej kokosowy rafinowany, który można kupić za ok. 10-15 zł. Jednak należy liczyć się z tym, że jest on uboższy w składniki odżywcze, a dodatkowo w procesie rafinacji zostaje pozbawiony kokosowego smaku oraz zapachu. Na co zwracać uwagę wybierając olej kokosowy? Masło kokosowe powinno być jak najbardziej świeże. Im dłużej stoi w słoiku na sklepowej półce, tym bardziej pozbawione jest swoich dobroczynnych właściwości. Pod wpływem światła olej kokosowy jełczeje i przestaje być zdatny do użycia. Najlepiej wybierać olej, który jest nierafinowany, zimnotłoczony bez żadnych domieszek, dodatków oraz substancji zapachowych. Świeży, zimnotłoczony olej kokosowy posiada swój własny smak i zapach, który jest nie do podrobienia. Jakie są opinie na temat oleju kokosowego? Nie ma żadnych wątpliwości, że olej kokosowy robi furorę w naszym kraju, a w sieci możemy znaleźć wiele kreatywnych pomysłów na jego wykorzystanie. Wystarczy wejść na jakikolwiek forum poświęcone kwestiom zdrowotnym i z pewnością znajdziemy tam wpis na temat zalet oleju kokosowego. Z opinii wynika, że masło kokosowe najczęściej stosowane jest w celach kosmetycznych. Pomaga pozbyć się egzemy, działa antybakteryjnie, przyczynia się do spłycenia zmarszczek, likwiduje opuchliznę oraz „worki” pod oczami. Dodatkowo olej koksowy zmniejsza widoczność blizn oraz rozstępów. Drugim zastosowaniem, z powodu którego Polacy sięgają po olej kokosowy są kulinaria. Olej kokosowy świetnie nadaje się do smażenia i pieczenia. Na jego podstawie możemy stworzyć pyszny majonez oraz dressing do sałatek. Tłuszcz kokosowy zdobywa z każdym rokiem coraz większą popularność i niestraszne mu są kontrowersyjne opinie, z których dowiadujemy się, iż jest on niezdrowy, co oczywiście nie jest prawdą. Podsumowanie Olej kokosowy to tłuszcz, który warto mieć w swojej lodówce. Sprawdzi się nie tylko jako składnik wielu potraw, ale także jako naturalny produkt kosmetyczny wspierający zdrowie i urodę. Możliwości stosowania oleju kokosowego jest naprawdę wiele. Pomaga pozbyć się zmarszczek, zmniejsza widoczność rozstępów oraz blizn. Działa antybakteryjne oraz antygrzybiczo, a dodatkowo przyspiesza gojenie się ran oraz redukuje stany zapalne. Olej kokosowy możemy stosować także zamiast dezodorantu czy pasty do zębów. Dzięki temu, że hamuje apetyt oraz wspiera komfort trawienny, tłuszcz kokosowy sprawdzi się także jako środek pomagający zrzucić zbędne kilogramy oraz kontrolować wagę. Decydując się na zakup oleju kokosowego warto wybrać produkt nierafinowany (zimnotłoczony), który cechuje się największą zawartością składników odżywczych. Kupując wysokiej jakości olej, fundujemy naszemu organizmowi to, co najlepsze.

Spis treści: Co zawiera olej kokosowy? Jaki wybrać olej kokosowy? Olej kokosowy w leczeniu Alzheimera Olej kokosowy a poziom cholesterolu Olej kokosowy w leczeniu raka Olej kokosowy w kosmetyce Olej kokosowy jako odżywka do włosów Olej kokosowy w redukcji tkanki tłuszczowej Olej kokosowy, podobnie jak inne oleje roślinne, nie zawiera cholesterolu. Zdecydowana większość tłuszczów w oleju kokosowym to średniołańcuchowe triglicerydy. Te średniołańcuchowe kwasy tłuszczowe znajdujące się w kokosach mają ogromne korzyści zdrowotne. Mają właściwości przeciwdrobnoustrojowe, oprócz innych ważnych cech. Co zawiera olej kokosowy? Olej kokosowy zawiera trzy unikalne kwasy tłuszczowe, które są odpowiedzialne za różne korzyści zdrowotne: Kwas laurynowy Kwas cytrynowy Kwas kaprylowy Są to jedne z najrzadszych substancji występujących w naturze i powód, dla którego ten olej jest tak korzystny. Kwas laurynowy ma szczególną strukturę, która pozwala organizmowi łatwo go wchłonąć. Po wchłonięciu przechodzi w monolaurynę znajdowaną w ludzkim mleku z piersi oraz mleku kokosowym i oleju. Monolaurin jest znany ze swoich właściwości przeciwwirusowych, przeciwmikrobiologicznych i antybakteryjnych. Ponadto olej kokosowy zawiera kwas linolowy, kwas oleinowy, kwas fenolowy, kwas mirystynowy, witaminę E, witaminę K oraz żelazo. Jaki olej kokosowy wybrać? Aby czerpać wiele korzyści z oleju kokosowego, niezbędne jest wybieranie organicznego nierafinowanego oleju kokosowego. Organiczny, nierafinowany olej kokosowy ekstrahuje się ze świeżego miąższu kokosowego, nie z wysuszonego kokosa. Olej jest następnie oddzielany od wody, poprzez wirówkę, fermentację, gotowanie lub chłodzenie. Fermentacja jest preferowaną metodą, aby zapewnić, że olej kokosowy zachowuje nieodłączne korzyści zdrowotne. Według badań opublikowanych w Food Science and Biotechnology, olej kokosowy z pierwszego tłoczenia, który jest wytwarzany z wysoką temperaturą, daje największą liczbę przeciwutleniaczy. Naukowcy są przekonani, że może to wynikać z uwalniania polifenoli ze związanej struktury. Rafinowany olej kokosowy ma wyższą temperaturę dymienia i jest pozbawiony smaku kokosowego. Te oleje kokosowe są produkowane masowo, zazwyczaj w procesie destylacji chemicznej, która rozpoczyna się od wysuszonego kokosa, który nie jest świeży. Orzechy kokosowe są dodatkowo bielone i dezodoryzowane. Niektóre z tych rafinowanych olejów kokosowych są nawet uwodornione, co zamienia ten zdrowy naturalny olej w syntetyczny tłuszcz trans. Z tego powodu należy unikać rafinowanych olejów kokosowych. Polecany olej kokosowy w Presto Olej kokosowy pomaga w leczeniu choroby Alzheimera Trawienie oleju kokosowego przez wątrobę wytwarza ketony, które są łatwo dostępne dla mózgu. Ketony dostarczają energię do mózgu bez potrzeby stosowania insuliny do przetwarzania glukozy na energię. Ostatnie badania wykazały, że mózg w rzeczywistości wytwarza własną insulinę do przetwarzania glukozy i zasilania komórek mózgu. Ponieważ mózg pacjenta cierpiącego na chorobę Alzheimera traci zdolność do tworzenia własnej insuliny, ketony z oleju kokosowego mogą wytwarzać alternatywne źródło energii, aby pomóc w naprawie funkcji mózgu. Olej kokosowy obniża poziom cholesterolu Olej kokosowy jest bogaty w naturalne tłuszcze nasycone. Tłuszcze nasycone nie tylko zwiększają w organizmie zdrowy poziom cholesterolu (HDL), ale także pomagają przekształcić "zły" cholesterol LDL w dobry cholesterol. Zwiększając HDL w organizmie, pomaga promować zdrowie serca i zmniejszyć ryzyko chorób serca. Olejek kokosowy działa również na serce, obniżając wysokie triglicerydy. Olej kokosowy zapobiega oraz pomaga w leczeniu raka Olej kokosowy ma dwie cechy, które pomagają w walce z rakiem: jeden z powodu ketonów wytwarzanych podczas trawienia. Komórki nowotworowe nie są w stanie uzyskać dostępu do energii w ketonach i są zależne od glukozy. Uważa się, że dieta ketogeniczna może być potencjalnym składnikiem pomagania chorym na raka. Po drugie, gdy olej kokosowy trawią lipidowe ściany bakterii, mogą także zabijać bakterie Helicobacter pylori, o których wiadomo, że zwiększają ryzyko raka żołądka. Nawet w badaniach, w których rak jest indukowany chemicznie, wprowadzenie oleju kokosowego zapobiega rozwojowi raka. Olej kokosowy jest wykorzystywany w kosmetyce Olej kokosowy sprawdza się idealnie jako środek do mycia twarzy, krem nawilżający i przeciwsłoneczny, ale może również leczyć wiele schorzeń skóry. Kwasy tłuszczowe (kaprynowy i laurynowy) w oleju kokosowym zmniejszają stany zapalne wewnętrznie i zewnętrznie oraz nawilżają, co czyni je doskonałym rozwiązaniem dla wszystkich rodzajów chorób skóry. Chroni skórę i ma wiele przeciwutleniaczy, które sprawiają, że idealnie nadaje się do gojenia skóry. Ponadto właściwości przeciwdrobnoustrojowe równoważą źródła grzybów, które mogą powodować wiele chorób skóry. Olej kokosowy jest naturalną odżywką do włosów Jeśli masz łupież lub suche włosy, olej kokosowy ma doskonałe kwasy tłuszczowe, które pomagają poprawić te warunki. Możesz użyć nierafinowanego oleju kokosowego jako naturalnej odżywki do włosów. Aby pozbyć się łupieżu i zagęścić włosy, masuj jedną łyżkę oleju kokosowego wymieszanego z 10 kroplami olejku z rozmarynu przez trzy minuty. Następnie po 30 minutach spłucz włosy. Olej kokosowy może pomóc w redukcji tkanki tłuszczowej Pomaga spalać tłuszcz i kalorie, zmniejszać apetyt, a w badaniach był szczególnie pomocny w utracie tłuszczu z brzucha. Może wydawać się sprzeczne z intuicją zakładanie, że jedzenie oleju kokosowego (tłuszczu) przyczyni się do utraty tłuszczu, ale jest to całkiem logiczne. Kluczem do zrozumienia tego zjawiska jest wielowymiarowa zdolność średniołańcuchowych kwasów tłuszczowych do kontrolowania różnorodnych procesów fizjologicznych. Aby uzyskać korzyści płynące z używania oleju kokosowego opisane w artykule, należy wybrać ekologiczny, nierafinowany olej kokosowy.

Zastosowanie oleju kokosowego – 20 rewelacyjnych propozycji Napisano już ponad półtora tysiąca prac naukowych dowodzących, że olej kokosowy to jeden z najzdrowszych pokarmów na naszej planecie. Korzyści płynących z jego stosowania jest więcej niż mogłoby się wydawać. Dzięki badaniom naukowym udało nam się poznać sekrety niezwykłej rośliny, jaką jest kokos. Mowa przede wszystkim o jego najcenniejszym składniku: średniołańcuchowych nasyconych kwasach tłuszczowych, to znaczy: Kwasie kaprylowym Kwasie laurynowym Kwasie dekanowym Około 62% spośród olejów występujących w orzechu kokosowym zbudowanych jest właśnie z tych trzech zdrowych dla człowieka kwasów. Spróbujmy zapamiętać ich nazwy, bo warto. Natomiast 91% tłuszczów zawartych w oleju kokosowym to dobroczynne i zdrowe tłuszcze nasycone. Większość tłuszczów, jakie na co dzień spożywamy, wymaga bardzo długiego trawienia. Tymczasem średniołańcuchowe kwasy tłuszczowe, w które bogaty jest olej kokosowy, stanowią doskonałe źródło energii. Organizm przetwarza je w niezbędne dla siebie paliwo i robi to w zaledwie 3 krótkich krokach, podczas gdy inne tłuszcze wymagają skomplikowanego procesu złożonego aż z 26 etapów! W przeciwieństwie do długołańcuchowych kwasów tłuszczowych obecnych w olejach o pochodzeniu roślinnym, średniołańcuchowe kwasy tłuszczowe: Łatwiej się trawią Nie odkładają się w postaci tkanki tłuszczowej Wykazują działanie przeciwbakteryjne i przeciwgrzybicze Mają krótszą budowę, co powoduje ich lepszą przyswajalność komórkową i czyni z nich błyskawiczną porcję energii Są przetwarzane przez wątrobę, dzięki czemu organizm natychmiast uzyskuje z nich energię, zamiast odkładać je w postaci tłuszczu. 20 dowiedzionych właściwości oleju kokosowego Badania wykazały, że olej kokosowy pomaga w funkcjonowaniu organizmu człowieka na 20 poniższych sposobów: 1. Jest naturalny lekiem na chorobę Alzheimera W procesie trawienia średniołańcuchowych kwasów tłuszczowych przez wątrobę powstają ketony będące gotowym źródłem energii dla naszego mózgu. Dzięki nim nie potrzebujemy insuliny koniecznej do przetworzenia glukozy w energię. Ostatnie badania dowodzą, że mózg produkuje swoją własną insulinę do przetwarzania glukozy i odżywiania komórek mózgu. Proces ten nie zachodzi prawidłowo u osób chorych na Alzheimera. Ketony zawarte w oleju kokosowym pozwalają go jednak ominąć, stanowiąc alternatywne źródło energii potrzebnej do odbudowy funkcji mózgu. 2. Obniża ryzyko chorób serca oraz zapobiega nadciśnieniu Olej kokosowy jest bogaty w naturalne tłuszcze nasycone. Nie tylko podnoszą one poziom tzw. dobrego cholesterolu, lecz także pomagają przetwarzać „zły” cholesterol w ten dobry. Dzięki temu łatwiej o zdrowe serce i obniżenie ryzyka wystąpienia tak niebezpiecznych i powszechnych dziś schorzeń układu krążenia. 3. Leczy choroby przewodu moczowego i nerek oraz chroni wątrobę Olej kokosowy znany jest z pozytywnego wpływu na działanie układu moczowego i nerek. Średnionasycone kwasy tłuszczowe działają jak naturalny antybiotyk, który niszczy otoczki lipidowe chroniące bakterie, a także same bakterie. Niektóre z badań wykazują również, że olej kokosowy bezpośrednio chroni wątrobę przed uszkodzeniem. Woda kokosowa pomaga w nawodnieniu organizmu i wspomaga procesy jego regeneracji. Z powodzeniem próbowano także zastrzyków z wody kokosowej dla oczyszczenia nerek z kamieni. Kokos potrafi zdziałać naprawdę wiele! 4. Redukuje stany zapalne i artretyzm Indyjscy badacze dowiedli, że wysoki poziom przeciwutleniaczy zawartych w surowym oleju kokosowym pozwala redukować stany zapalne i pomaga w leczeniu artretyzmu, i to znacznie skuteczniej, niż lekarstwa popularne na rynku farmaceutycznym. Okazuje się także, że kokosowy tłoczony w średniej temperaturze powstrzymuje rozwój komórek zapalnych. Działa przeciwbólowo i przeciwzapalnie. 5. Zapobiega nowotworom i jest w stanie je leczyć Przeciwnowotworowe działanie oleju kokosowego wynika z dwóch właściwości. Pierwsza – to ketony produkowane podczas jego trawienia. Komórki nowotworowe nie są w stanie odżywiać się zawartą w nich energią, będąc glukozozależne. Powszechnie uważa się, że dieta bogata w ketony może być zbawienna dla osób zmuszonych wesprzeć organizm w walce z rakiem. Druga z właściwości związana jest z niszczeniem lipidowych osłon bakterii przez średniołańcuchowe kwasy tłuszczowe. Dzięki temu właśnie mechanizmowi olej kokosowy może bowiem zwalczać bakterie helicobacter pylori, które zwiększają ryzyko zachorowania na wrzody i nowotwory żołądka. Nawet w warunkach laboratoryjnych, gdy rak został sztucznie wszczepiony, wprowadzenie oleju kokosowego pozwoliło zatrzymać rozwój komórek rakowych! 6. Jest dodatkowym silnikiem systemu odpornościowego (działanie przeciwbakteryjne, przeciwgrzybicze, przeciwwirusowe) Olej kokosowy zawiera kwas laurynowy, znany ze zwalczania drożdżaków, bakterii oraz tworzenia środowiska nieprzyjaznego dla wirusów. Większość występujących dziś chorób ma swoje przyczyny właśnie w zbyt dużej liczbie bakterii, grzybów, wirusów i pasożytów w organizmie. W czasie choroby warto zatem zastąpić zboża i cukier olejem kokosowym – naturalnym źródłem paliwa. Cukier jest wymarzoną pożywką dla bakterii. Wystarczy jedna łyżka oleju kokosowego trzy razy dziennie oraz duże ilości owoców i warzyw. I jesteś zdrów jak ryba. 7. Poprawia pamięć i funkcje mózgu Jak wynika z badań opublikowanych w periodyku Neurobiology of Aging, średniołańcuchowe kwasy tłuszczowe obecne w oleju kokosowym mają pozytywny wpływ na zachowanie dobrej pamięci u osób starszych. Zauważalna poprawa pamięci wystąpiła właściwie u wszystkich pacjentów, którzy wzięli udział w eksperymentach. Dzięki opisywanej wyżej właściwości średniołańcuchowych kwasów tłuszczowych związanej z brakiem konieczności udziału insuliny w procesie przetwarzania surowca w energię, olej kokosowy odżywia komórki mózgu wyjątkowo efektywnie. 8. Zwiększa energię i wytrzymałość Lekkostrawny olej kokosowy stanowi optymalne źródło energii dla naszego organizmu. Dobrze wpływa również na przemianę materii. Spożywając wysokiej jakości, nieprzetworzony olej kokosowy, możemy zyskać najwięcej – to dlatego, że średnionasycone kwasy tłuszczowe trafiają bezpośrednio do wątroby, gdzie przetwarzane są w energię. Wielu triatlonistów stosuje olej kokosowy jako źródło naturalnego paliwa w czasie treningów i długodystansowych zawodów. Przygotowanie zdrowej, wysokoenergetycznej mieszanki jest dziecinnie proste: wystarczy zmiksować olej kokosowy, miód i nasiona chia. Trzy łyżki takiej mieszanki spożyte na pół godziny przed treningiem potrafią zdziałać cuda! 9. Wspomaga trawienie, zwalcza wrzody żołądka i wrzodziejące zapalenie jelita grubego Orzechy kokosowe poprawiają funkcje trawienne, pomagając organizmowi wchłaniać rozpuszczalne w tłuszczach witaminy, wapń oraz magnez. Olej kokosowy spożywany wraz z kwasami tłuszczowymi omega-3 podwaja ich efektywność, czyniąc je gotowymi do przyswojenia i wykorzystania przez organizm. Poprawia także florę bakteryjną i dobrze wpływa na stan jelit, niszcząc szkodliwe bakterie i drożdżaki, które – obniżając poziom kwasów żołądkowych – mogą powodować stany zapalne i problemy trawienne. 10. Zwalcza choroby pęcherzyka żółciowego i zapalenie trzustki Proces przetwarzania średniołańcuchowych kwasów tłuszczowych obecnych w oleju kokosowym nie wymaga enzymów trzustki, dzięki czemu spożywanie go nie obciąża tego narządu gruczołowego. Olej kokosowy trawi się w organizmie człowieka na tyle łatwo, że jest w stanie pomóc w chorobach pęcherzyka żółciowego. 11. Znacząco poprawia stan skóry (oparzenia, egzema, łupież, łuszczyca) Olej kokosowy to znakomity środek do oczyszczania skóry twarzy. Nawilża i chroni ją przed słońcem. Potrafi również pomóc w trudnych do zwalczenia dolegliwościach skórnych. Zawarte w nim kwasy tłuszczowe (kaprylowy i laurynowy) działają na stany zapalne zarówno wewnętrznie, jak i zewnętrznie, co czyni z nich doskonałe lekarstwo na rozmaite dermatozy. Olej kokosowy chroni i leczy skórę dzięki zawartym w nim przeciwutleniaczom. Jego odkażające właściwości przyczyniają się do zwalczania grzybów będących najczęstszą przyczyną chorób skóry. 12. Zapobiega próchnicy i schorzeniom dziąseł Płukanie ust olejem kokosowym zabija bakterie i leczy choroby zębów. Jest to naturalny i skuteczny sposób – wszystko za sprawą obecnych w oleju kokosowym antybakteryjnych kwasów tłuszczowych. Usuwając bakterie powstałe w jamie ustnej, olej kokosowy znacznie zmniejsza ryzyko powstawania chorób. Dla uzyskania optymalnych efektów należy płukać usta trzy razy w tygodniu przez 20 minut. 13. Chroni przed osteoporozą Dwoma głównymi sprawcami osteoporozy są stres oksydacyjny i wolne rodniki. Dzięki zawartym w nim przeciwutleniaczom olej kokosowy jest doskonałym naturalnym lekarstwem na to schorzenie. Zwiększa również wchłanianie wapnia w jelitach. Pozwala to chronić przed postępującym ubytkiem masy kostnej, czyli bezpośrednią przyczyną osteoporozy. 14. Pomaga w cukrzycy typu II Gdy komórki organizmu przestają reagować na insulinę i przetwarzać glukozę w energię, mamy do czynienia ze zjawiskiem nazywanym insulinoodpornością. Trzustka zaczyna wówczas pompować dodatkowe ilości hormonu, przez co następuje jego nadprodukcja. Insulinoodporność jest zwykle zapowiedzią cukrzycy typu II, zwanej również cukrzycą insulinoniezależną. Średniołańcuchowe kwasy tłuszczowe występujące w oleju kokosowym pozwalają przywrócić równowagę w sposobie, w jaki komórki reagują na insulinę, a także pomagają w prawidłowym przebiegu procesów trawiennych. Odciążając trzustkę i dostarczając naszemu organizmowi energii niepochodzącej z glukozy, olej kokosowy jest zdecydowanie wskazany dla cukrzyków. 15. Ułatwia zrzucenie zbędnych kilogramów Olej kokosowy pomaga w wytwarzaniu energii – nic więc dziwnego, że ma swoje zastosowanie także w problemach z nadwagą. Spala tłuszcz, zmniejsza apetyt i znacznie ułatwia pozbycie się niechcianej oponki na brzuchu. Efektywne zastosowanie kokosa w procesie odchudzania poparte są solidnymi badaniami. Wyniki prac badawczych przeprowadzanych w latach 80. na szczurach wykazały, że nawet jednorazowa iniekcja kwasu dekanowego powoduje „początkowo gwałtowny, a następnie stopniowy spadek zainteresowania pożywieniem”, a co za tym idzie – obniżenie masy ciała. Spożywanie oleju kokosowego, a więc tłuszczu, w celu spalania tkanki tłuszczowej może wydawać się absurdalne. Gdy jednak zastanowimy się dłużej, wszystko staje się logiczne. Kluczem do zrozumienia tego zjawiska jest fakt wielopłaszczyznowego wpływu, jaki średniołańcuchowe kwasy tłuszczowe wywierają na rozmaite procesy fizjologiczne. Wspomniane wyżej badania pozwoliły odkryć, że kwas dekanowy powoduje znaczącą poprawę w funkcjonowaniu tarczycy, reguluje rytm zatokowy serca, a także wspiera organizm w procesie przetwarzania tłuszczu w drogocenną energię. Nowe badania przeprowadzone na Uniwersytecie Medycznym w Bostonie pozwoliły lepiej zrozumieć mechanizm wpływu średniołańcuchowych kwasów tłuszczowych na spalanie tłuszczu. Naukowcy wprowadzili do adipocytów (komórek tłuszczowych) szczurów niewielką ilość kwasu kaprylowego. Metabolizm tkanki tłuszczowej u szczurów osiągnął wówczas tak wysoki poziom, jakby zwierzęta nic nie jadły. W tym kontekście „głodzenie” nie powinno oczywiście budzić negatywnych skojarzeń. Chodzi o stan, w którym ciało wykorzystuje rezerwy energii i przyspiesza spalanie niepotrzebnych zapasów tłuszczu. Zdaniem badaczy, którzy brali udział w eksperymencie, podobne metody mogą prowadzić do utraty masy ciała również u ludzi. 16. Buduje masę mięśniową i spala tkankę tłuszczową Średniołańcuchowe kwasy tłuszczowe występujące w orzechach kokosowych nie tylko spalają tłuszcz, lecz także… budują masę mięśniową. Nie bez przyczyny stosuje się je w produktach dla kulturystów, np. niektórych koktajlach proteinowych. Zdecydowana większość suplementów wykorzystuje jednak kwasy tłuszczowe w formie przetworzonej. Jedząc kokosy – docieramy do samego najczystszego źródła. Warto zatem dorzucić 3 łyżki oleju kokosowego do budującego mięśnie shake’a. 17. Poprawia stan włosów Jeżeli zmagasz się z łupieżem lub przesuszeniem włosów, bogaty w naturalne lekarstwa olej kokosowy na pewno ci pomoże. Bez trudu można sporządzić swój własny lawendowo-kokosowy szampon dla poprawy stanu włosów. Sam olej zaś może być z powodzeniem stosowany jako zdrowa odżywka. By pozbyć się łupieżu i wzmocnić włosy, należy wcierać w skórę głowy mieszankę oleju kokosowego i olejku z rozmarynu. Taki masaż powinien trwać około trzech minut. Włosy myjemy pół godziny później. Przeczytaj nasz artykuł 18. Zwalcza infekcje drożdżakowe Badania opublikowane przez amerykańskich naukowców wykazały, że olej kokosowy to doskonałe naturalne lekarstwo na grzyby z gatunku candida albicans. Dla skutecznej walki z drożdżakami należy wyeliminować z diety przetworzone cukry i białe pieczywo oraz spożywać jak najwięcej zdrowych tłuszczów. Łyżka oleju kokosowego trzy razy dziennie to znakomity suplement żywieniowy. I zarazem lekarstwo. 19. Przeciwdziała starzeniu Naukowcy dowiedli, że bogaty w przeciwutleniacze olej kokosowy spowalnia procesy starzenia. Nie obciąża wątroby i obniża stres oksydacyjny. Pozytywne działanie oleju kokosowego na wątrobę może także ułatwić procesy oczyszczania organizmu z toksyn. By w naturalny, zdrowy sposób wydłużyć swoją młodość, wystarczy jeść do śniadania łyżkę oleju kokosowego z bogatymi w przeciwutleniacze jagodami. Dla dodatkowych efektów taką samą mieszankę można zastosować bezpośrednio na skórę. 20. Pomaga zachować równowagę hormonalną Olej kokosowy wpływa też pozytywnie na nasze hormony. Pomaga zachować równowagę hormonalną, ponieważ jest bogaty w tłuszcze nasycone, w tym kwas laurynowy. Warto spożywać olej kokosowy w okresie menopauzy. Dobrze działa również na poziom estrogenów. By naturalnie i skutecznie wspomóc swoje hormony, należy zrezygnować ze zbyt dużych ilości cukru i zbóż, zastępując je zdrowymi tłuszczami obecnymi w kokosach, awokado i nasionach lnu. Efekty uboczne Olej kokosowy sporadycznie wywołuje efekty uboczne. U osób uczulonych na kokos może wystąpić reakcja alergiczna. Znane są nieliczne przypadki wysypki spowodowanej niektórymi środkami czyszczącymi zawierającymi olej kokosowy. Z drugiej strony olej kokosowy bywa stosowany w leczeniu efektów ubocznych niektórych leków. Olej kokosowy niweluje szkodliwe działanie leków przeciwnowotworowych! Jak zażywać olej kokosowy Osobiście używam oleju kokosowego we wszystkich gotowanych potrawach. Dodaję również po łyżce do porannych koktajli. Olej kokosowy można także aplikować bezpośrednio na skórę. *UWAGA – rafinowany czy też przetworzony olej kokosowy może być sztucznie oczyszczany, przegrzewany i poddawany chemicznym procesom dla wydłużenia jego przydatności. Nie pozostaje to oczywiście bez wpływu na jego jakość – przetwarzanie oleju potrafi zmienić jego chemiczną strukturę, a co za tym idzie – zdrowy tłuszcz przestaje być zdrowy. ZAMIAST TEGO – dla najlepszych efektów zdrowotnych – kupuj jedynie olej kokosowy „extra virgin”. Sama stosuję i polecam moim pacjentom markę Bio Planete Olej Kokosowy Extra Virgin BIO. Jak się okazuje, zalety oleju kokosowego trudno wręcz zliczyć. Nie kończą się wcale na 20 wymienonych właściwościach. Jeśli chcesz dowiedzieć się więcej, polecam ci mój artykuł na temat 200 zastosowań oleju kokosowego. Zapraszam.

Olej kokosowy jest obecnie jednym z najpopularniejszych olejów, który powstaje z miąższu orzecha palmy kokosowej. Wykorzystywany jest zarówno w kuchni, jak i podczas pielęgnacji skóry. W temperaturze pokojowej cechuje się tym, że jest twardą, białą masą, a po podgrzaniu jego barwa zmienia się na jasnożółtą, uwalniając przy tym swój wyjątkowy, kokosowy zapach. Wyróżniamy jego dwa rodzaje: tłoczony na zimno oraz rafinowany olej. Który z nich jest lepszy — olej kokosowy rafinowany czy nierafinowany? Reklama Właściwości oleju kokosowego Olej kokosowy, choć jest bogaty w nasycone kwasy tłuszczowe (92%) i ubogi w nienasycone kwasy tłuszczowe (8%), posiada mnóstwo cennych właściwości leczniczych. W swoim składzie zawiera on między innymi: witaminy (B2, B6, B12,C, E, kwas foliowy), minerały (żelazo, potas, wapń, fosfor, jod, magnez). Dodatkowo olej kokosowy zawiera kwas laurynowy (identyczny jak w mleku matki), kwas kaprylowy oraz unikalne połączenia kwasów tłuszczowych, co sprawia, że usprawnia on pracę mózgu. W związku z powyższym stosowany jest w leczeniu chorób neurologicznych, takich, jak np.: choroba Parkinsona, choroba Alzheimera oraz epilepsja. Co więcej, redukuje stężenie cholesterolu oraz stymuluje poziom cukru we krwi. Zawartość kwasu laurynowego, który działa przeciwwirusowo, przeciwgrzybiczo i antybakteryjnie sprawia, iż olej kokosowy wspiera zwalczanie wszelkich infekcji. Warto także wspomnieć, o pozytywnym oddziaływaniu na kondycję skóry, paznokci i włosów. Właściwości te zostały wykorzystane do produkcji preparatów o działaniu odżywczym i nawilżającym w przemyśle kosmetycznym. Również preparaty zwalczające grzybicę stóp czy trądzik mogą zawierać odrobinę oleju kokosowego. Olej kokosowy wartości odżywcze Obydwa rodzaje olejów kokosowych (nierafinowany i rafinowany) cechują się podobną zawartością składników odżywczych, przez co należą do najzdrowszych tłuszczów roślinnych. 100 g każdego z wyżej wymienionych dostarcza 929 kalorii, 100 g tłuszczu całkowitego oraz około 90 g nasyconych kwasów tłuszczowych. Najzdrowszy rafinowany olej to właśnie olej z kokosa. W dodatku nierafinowana odmiana ma w swoim składzie dodatkowo 7 gram. tłuszczów jednonienasyconych. Nasyconymi kwasami tłuszczowymi są Kwas palmitynowy 8-11%;kwas mirystynowy: 13-19%;oraz kwas laurynowy 44-52%. Reklama Czy olej kokosowy jest zdrowy Olej kokosowy nierafinowany i rafinowany w pewnym stopniu wykazują takie samo działanie. Są one popularnym środkiem stosowanym do pielęgnacji urody, włosów i ciała — zwłaszcza w sytuacjach, w których pojawiają się stałe problemy z cerą. Mężczyzn może zaskoczyć fakt, iż nadają się również jako zamiennik pianki do golenia przeznaczonej dla wrażliwej skóry. Mogą również stanowić bazę pasty do zębów, zmniejszać łaknienie, wspomagać utratę wagi (działanie termogeniczne). Zawierają one również dużą ilość kwasu laurynowego i żelaza — te składniki odżywcze oddziałują na dobre samopoczucie oraz wykazują korzystny wpływ na serce. Olej rafinowany czy nierafinowany? Jeszcze przed zakupem konkretnego rodzaju oleju kokosowego, warto poznać różnicę, jakie występują pomiędzy oboma rodzajami tego produktu. Co jest lepsze — olej kokosowy rafinowany czy nierafinowany? Olej kokosowy rafinowany Pierwszym czynnikiem, którego nie można przeoczyć, jest z pewnością cena. Porównując dwa słoiki oleju tej samej firmy, można spostrzec, iż olej rafinowany, jest niejednokrotnie dwukrotnie droższy od nierafinowanego. Olej ten pozbawiony jest zarówno smaku, jak i zapachu kokosa. Sam proces produkcji jest bardzo skomplikowany. Stosuje się w nim wyższą temperaturę pale oraz różne związki chemiczne. Rafinacja określana jest również jako proces oczyszczania. Mimo pozytywnych cech, jakie wiążą się z tym słowem, w przypadku olejów oznacza to oczyszczanie ich z wielu ważnych składników, które mają pozytywny wpływ na organizm. Co więcej, olej kokosowy rafinowany cechuje się większą uniwersalnością niż jego nierafinowany odpowiednik. Chodzi tutaj również o aromat kokosa, który nie każdemu przypadł do gustu. Dodatkowo olej rafinowany charakteryzuje się tym, że może być przechowywany w temperaturze pokojowej znacznie dłużej niż nierafinowany. Nierafinowany olej kokosowy Olej kokosowy nierafinowany jest droższym odpowiednikiem rafinowanego. Pozyskuje się go na skutek wykorzystania najstarszej znanej ludzkości metody, a więc poprzez tłoczenie. Przeważnie w tym procesie nie stosuje się wysokich temperatur, przez co zachowane zostają jego prozdrowotne właściwości. Przez fakt, iż sposób ten jest najbardziej naturalny, jak również wymaga długiego czasu oraz jest mniej skuteczny — olej nierafinowany jest znacznie droższy od swojego rafinowanego odpowiednika. Kokosowy olej tłoczony na zimno zachowuje jego aromat. Niestety nie można przechowywać go tak długo w warunkach pokojowych, jak to bywa w przypadku oleju rafinowanego, gdyż istnieje ryzyko zjełczenia. Co wybrać — olej kokosowy nierafinowany czy rafinowany? Trudno stwierdzić, który rodzaj oleju kokosowego ma korzystniejszy wpływ na organizm człowieka. Wybór zależy głównie od tego, do czego będzie on wykorzystany. W przypadku smażenia na zdrowym tłuszczu roślinnym lepszym wyborem okaże się olej kokosowy rafinowany. Jednak gdy celem jest poprawa zdrowia, lepiej sprawdzi się olej kokosowy nierafinowany. Ten rodzaj tłuszczu roślinnego to także doskonały preparat stosowany do zabiegów pielęgnacyjnych, ponieważ cechuje go bogatszy skład niż oleju oczyszczonego. Wybór konkretnego oleju z kokosa uzależniony jest również od budżetu, jaki jest przeznaczony na zakup tego typu produktu. Olej rafinowany nie jest tak drogi, jak olej kokosowy tłoczony na zimno. Smażenie na oleju kokosowym Do pieczenia i smażenia nie można stosować tłuszczów o niskim punkcie dymienia, gdyż przyczynia się to do powstania czarnego, gryzącego dymu, wraz z którym uwalniają się szkodliwe dla zdrowia substancje. Najbardziej rekomendowanym olejem do smażenia jest olej kokosowy oraz olej ryżowy. Niektórzy uważają, iż rafinowana wersja tego produktu jest najlepsza do smażenia, ponieważ cechuje się wysokim punktem dymienia (około 200 stopni Celsjusza). Doskonale nadaje się do przygotowywania dań orientalnych w woku. W przypadku nierafinowanego oleju kokosowego, jego zastosowanie obejmuje smażenie placków, omletów, naleśników oraz innych dań podawanych na słodko. Smażenie w bardzo wysokich temperaturach z użyciem oleju kokosowym nie ma negatywnego wpływu na zdrowie, ponieważ nie skutkuje wydzielaniem się szkodliwych dla zdrowia substancji. Reklama Olej kokosowy zastosowania Zastosowanie oleju kokosowego jest dość obszerne — zarówno, gdy jest to olej nierafinowany, jak i rafinowany. Najczęściej tłuszcz ten wykorzystywany jest do: Smażenia potraw w wysokiej temperaturze;pielęgnacji włosów;redukcji masy ciała (wspomaga odchudzanie);produkcji leków, które wzmacniają odporność organizmu;wspomaganiu funkcjonowania układu krążenia;obniża cholesterol;reguluje poziom insuliny.

W momencie, gdy ludzie zastanawiają się nad zachowaniem formy, w większości myślą zaczynając od szyi. W tym samym czasie dobre samopoczucie twojego umysłu odgrywa podstawową rolę we wszystkim, co robisz: rozważaniu, odczuwaniu, wspominaniu, pracy, zabawie i odpoczynku. Podnosząca na duchu wiadomość jest taka, że opracowując dowody na to, że istnieją kroki, które możesz podjąć, aby zachować zdrowszy umysł z wiekiem. Te kroki mogą również zmniejszyć ryzyko wystąpienia choroby Alzheimera lub innej demencji. Połączenie Przez długi czas olej kokosowy był postrzegany jako niepożądany tłuszcz, który blokował przewody i powodował chorobę wieńcową. Obecnie olej kokosowy jest okrzyknięty superżywnością, która może wyleczyć wszystko z choroby Alzheimera na gnicie zębów. Dlaczego flip-flądra o medycznych zaletach oleju kokosowego? Czy też satysfakcjonuje go jako najnowszy lek na wszystko? Powinniśmy zbadać, jak rozwinęły się porady dietetyczne dotyczące tłuszczów, realia dotyczące oleju kokosowego i co to oznacza dla ogólnego samopoczucia i mózgu. Korzyści z oleju kokosowego dla dojrzewania mózgu, nieszczęścia pamięci, przygnębienia i problemów neurologicznych wynikają ze specjalnych właściwości średniołańcuchowych trójglicerydów i kwasu laurynowego. Olej Kokosowy I Mózg Mózgu Składnik, dzięki któremu olej kokosowy niezwykle odżywia mózg, nie jest przypadkiem szczególnym. Oto skonsolidowana adaptacja: Większość olejów roślinnych to trójglicerydy o długim łańcuchu. Są to większe cząsteczki, trudniejsze do oddzielenia i tym skuteczniej usuwane w postaci tłuszczu. Olej kokosowy w szczególności zawiera trójglicerydy o średniej długości łańcucha, które są mniejsze i mogą być stosowane jako źródło wzmocnienia witalności. Istnieją tylko dwa kluczowe źródła trójglicerydów o średniej długości łańcucha (MCT) - mleko matki i olej kokosowy. Istnieje mnóstwo nagromadzeń na temat oleju kokosowego. Analizy przeprowadzone na oleju kokosowym pokazują, że wiele z nich jest naprawdę autentycznych. Możesz także chcieć przeczytać - Jakie jest prawidłowe i bezpieczne spożycie oleju kokosowego dziennie? Olej kokosowy a zaburzenia neurologiczne Dr Newport i różni specjaliści w tej dziedzinie zgadzają się, że olej kokosowy i MCT mają niezwykły potencjał w leczeniu innych schorzeń neurologicznych, w tym wszystkich rodzajów demencji, choroby Parkinsona, udaru i urazów mózgu. Niedawno przeprowadziła spotkanie podcastowe, na którym określiła różne sposoby, w jakie olej kokosowy jest z reguły skutecznie wykorzystywany w leczeniu jaskry, zespołu Downa, ALS i Huntingtona. Zmniejsza zamieszanie cukrzycowe, na przykład bezpieczeństwo insuliny, retinopatię i uszkodzenie nerek. Olej Kokosowy A Leczenie Alzheimera Jednym z najbardziej energetyzujących zastosowań oleju kokosowego jest potencjalna terapia Alzheimera. Choroba Alzheimera jest czasami nazywana cukrzycą typu 3. W tej infekcji komórki umysłu stają się bezpieczne dla insuliny, nie otrzymują potrzebnej im glukozy i odpowiednio gryzą kurz. Kokos i olej kokosowy omijają metabolizm glukozy, dostarczając energię specjalnie do komórek umysłu, które jej potrzebują. Wyniki PET pokazują, że strefy umysłu dotknięte chorobą Alzheimera nie mają problemu z przyjmowaniem ketonów. Kobieta, która promowała myśl o wykorzystaniu oleju kokosowego w leczeniu choroby Alzheimera, to dr Mary Newport. Jako lekarz neonatolog zapoznała się z zastosowaniem odłączonych MCT u niemowląt. MCT są dodawane do wszystkich przepisów dla niemowląt, ponieważ często występują w mleku matki. W momencie, gdy małżonka dr Newport miała wczesny początek choroby Alzheimera, kontrolowała olej kokosowy wraz z suplementem oleju MCT z kilkoma osiągnięciami. Dr Newport sporządziła szczegółowy zapis postępów jej małżonka i jej walki o uzyskanie fundamentu odbudowy do rozważenia olej kokosowy w leczeniu choroby Alzheimera. Przeglądając opcje naturalne, spójrz na Składniki Noocube może pomóc w leczeniu choroby Alzheimera i utrzymaniu zdrowia mózgu Czy można wyleczyć? Dr Newport odegrał kluczową rolę w skłonieniu University of South Florida Health Byrd Alzheimer's Institute do przeprowadzenia badania klinicznego w celu przetestowania oleju kokosowego jako potencjalnego leczenia choroby Alzheimera. Nie jest to jedyne badanie dotyczące oleju kokosowego i MCT w chorobie Alzheimera. Różne badania pokazują, że olej kokosowy zmniejsza blaszkę beta-amyloidową, która powoduje chorobę Alzheimera, a ciała ketonowe mają gwarancję jako pomocny instrument. Obecnie pacjenci z chorobą Alzheimera mogą otrzymać lek tak samo jak „terapeutyczne pożywienie” o nazwie Axona, które wykorzystuje MCT. Olejek Kokosowy I Cerebrum Anti-Aging Plany kontroli wagi o dużej zawartości tłuszczu, szczególnie te, które zawierają MCT znajdujące się w oleju kokosowym, mogą opóźnić dojrzewanie umysłu. MCT mogą pomóc w przypadku problemów z pamięcią i problemów z pamięcią. W momencie, gdy podaje się dorosłym z delikatnym impedancja poznawcza, napotkali godną uwagi zmianę w przeglądzie pamięci w ciągu 90 minut od wykonania pierwszych pomiarów. Wnioski Olej kokosowy może być równie skuteczny na nieszczęścia, jak rozwiązania energetyzujące, bez objawów. Naukowcy opisują to osiągnięcie specjalnej mieszance średniołańcuchowych nienasyconych tłuszczów i środków zapobiegających rakowi w oleju kokosowym. Zmiana okropnych olejów roślinnych na olej kokosowy to właściwie najmniej trudny sposób na zmianę życia, jaką możesz wprowadzić, aby poprawić swoje ogólne samopoczucie, dobrobyt psychiczny i zdrowie mózgu, zarówno teraz, jak i później. Krótko mówiąc, olej kokosowy ma dla Ciebie następujące korzyści: Poprawia wykorzystanie insuliny przez organizm Popraw poziom cholesterolu poprzez zwiększenie HDL Poprawia czynność tarczycy Działa jako przeciwutleniacz i antybiotyk Popraw ogólny stan zdrowia skóry i włosów Jeśli szukasz innych alternatyw, sięgnij po suplement wzmacniający mózg. Czytać Zaawansowany przegląd IQ: Może również pomóc radzić sobie z zaburzeniami neurologicznymi Jason Vredenburg, RD Jason Vredenburg jest pisarzem żywieniowym z ponad dwudziestoletnim doświadczeniem jako zarejestrowany dietetyk. Zbadał i napisał nu Przeczytaj pełne Bio Podobne posty Pokaż wszystkie

Zgodnie ze swoją misją, Redakcja dokłada wszelkich starań, aby dostarczać rzetelne treści medyczne poparte najnowszą wiedzą naukową. Dodatkowe oznaczenie "Sprawdzona treść" wskazuje, że dany artykuł został zweryfikowany przez lekarza lub bezpośrednio przez niego napisany. Taka dwustopniowa weryfikacja: dziennikarz medyczny i lekarz pozwala nam na dostarczanie treści najwyższej jakości oraz zgodnych z aktualną wiedzą medyczną. Nasze zaangażowanie w tym zakresie zostało docenione przez Stowarzyszenie Dziennikarze dla Zdrowia, które nadało Redakcji honorowy tytuł Wielkiego Edukatora. Sprawdzona treść Konsultacja merytoryczna: Lek. Beata Wańczyk-Dręczewska ten tekst przeczytasz w 2 minuty Choroba Alzheimera dotyka w większości ludzi starszych. Otępienia nie można całkowicie wyleczyć, jednak odpowiednio dobrane leki w skuteczny sposób spowolnią jego postęp. Zminimalizują również dokuczliwe objawy. Przedstawiamy najczęściej wybierane przez specjalistów leki, które są dopasowywane do wieku pacjenta oraz postępu schorzenia. Shutterstock Potrzebujesz porady? Umów e-wizytę 459 lekarzy teraz online Odwracalne inhibitory acetylocholinesterazy w leczeniu Alzheimera Agoniści N-metylo-D-asparaginowego w leczeniu Alzheimera Neuroleptyki w leczeniu Alzheimera Leki poprawiające przepływ krwi w naczyniach mózgowych w leczeniu Alzheimera Leki przeciwdepresyjne w leczeniu Alzheimera Leki nasenne w leczeniu Alzheimera Leki bez recepty na Alzheimera Odwracalne inhibitory acetylocholinesterazy w leczeniu Alzheimera Odwracalne inhibitory acetylocholinesterazy (AChE) są przyjmowane we wczesnym stadium choroby. Do najczęściej stosowanych należą donepezil, rywastygmina oraz galantamina (nierefundowana). Rzadziej stosuje się takrynę ze względu na skutki uboczne. Część leków dla osób powyżej 75. roku życia jest refundowana. AChE poprawiają pamięć i minimalizują objawy schorzenia. Wywołają jednak skutki niepożądane, do których można zaliczyć skurcze mięśni, bezsenność oraz biegunkę. Agoniści N-metylo-D-asparaginowego w leczeniu Alzheimera Agoniści N-metylo-D-asparginowego (NMDA) zabezpieczają komórki nerwowe przed całkowitą degeneracją. Do agonistów zaliczana jest memantyna, która powinna być podawana wraz z donepezilem. NMDA stosuje się u pacjentów, którzy walczą z umiarkowaną lub ciężką postacią Alzheimera. Neuroleptyki w leczeniu Alzheimera Neuroleptykami są nazywane leki psychotyczne, które mają minimalizować objawy schizofrenii oraz psychozy. Mogą one bowiem współwystępować z chorobą Alzheimera. Najczęściej pacjenci otrzymują klozapinę lub risperidon. Leki poprawiające przepływ krwi w naczyniach mózgowych w leczeniu Alzheimera W leczeniu Alzheimera bardzo pożądane okazują się leki, które poprawiają przepływ krwi w naczyniach mózgowych. Usprawniają one bowiem procesy myślowe pacjenta. Wśród najczęściej przepisywanych przez lekarza wymienia się prekursor choliny, wyciąg z miłorzębu japońskiego, selegilinę oraz winpocetynę. Leki przeciwdepresyjne w leczeniu Alzheimera Jednym z niepokojących objawów Alzheimera jest wahanie nastroju często prowadzące do depresji. Pacjentom podaje się w tym wypadku selektywne inhibitory zwrotnego wychwytu serotoniny. Można je przyjmować przed snem, ponieważ wykazują działanie uspokajające. Poza lekami pacjent powinien zostać odesłany również na psychoterapię. Leki nasenne w leczeniu Alzheimera Osoby zmagające się z chorobą Alzheimera mogą również dostawać leki nasenne o krótkotrwałym działaniu. Jeśli pacjent ma stany lękowe, musi zażywać silniejsze dawki. Pożądane są leki, które zawierają aksazepam i benzodiazepiny. Wśród niepożądanych skutków ubocznych wymienia się jednak nadmierne pobudzenie. Leki bez recepty na Alzheimera Leki bez recepty również mogą zawierać substancje, które są pomocne w leczeniu choroby Alzheimera. Należą do nich tabletki z kolostryniną zapobiegającą odkładaniu się blaszek starczych (beta-amyloidu). Koenzym Q10, a także witaminy A oraz E także opóźniają procesy starzenia się. Podobnie jest z niesteroidowymi lekami przeciwzapalnymi, które można dawkować przez dłuższy okres. choroba alzheimera leczenie alzheimera profilaktyka choroby Alzheimera Jakie leki mieć w domu na wypadek zakażenia Omikronem? [WYJAŚNIAMY] Liczba zakażeń koronawirusem rośnie z tygodnia na tydzień, a to oznacza, że powinniśmy nieco lepiej o siebie zadbać. Oczywiście, najlepiej w ogóle nie zachorować,... Paulina Wójtowicz Joe Biden wyzdrowiał niezwykle szybko. Jego "cudownego leku" w Polsce nie ma Prezydent USA Joe Biden kilka dni temu otrzymał pozytywny wynik testu na COVID-19. Teraz jego lekarz zapewnia, że objawy choroby "prawie całkowicie ustąpiły" —... Diana Szwajcer Popularny lek na opryszczkę wycofany z aptek w całym kraju. "Wada jakościowa" Główny Inspektorat Farmaceutyczny wycofał z obrotu serię tabletek powlekanych stosowanych w leczeniu nawrotowej opryszczki. Chodzi o popularny lek Heviran RX,... Masz uczulenie na jad owadów? Te leki musisz mieć zawsze przy sobie Alergia na jad owadów może doprowadzić do zagrażającego życiu wstrząsu anafilaktycznego. Szczególnie narażone na niego są osoby uczulone, dlatego latem, kiedy... Tatiana Naklicka Które leki podrożały najbardziej? Na liście to, co każdy Polak ma w apteczce Inflacja w Polsce osiągnęła niespotykany od dawna poziom. Drożeją także leki. Serwis GdziePoLek sprawdził ceny 100 leków i produktów najczęściej kupowanych w... Adrian Dąbek W aptekach brakuje niektórych leków. Co się dzieje? W polskich aptekach brakuje leków — informacje takie pojawiają się w mediach coraz częściej. Problem może dotyczyć nawet 50 medykamentów. Ludzie mają jeździć do... Monika Mikołajska Demencja i alzheimer atakują też ludzi młodszych. Jak rozpoznać? Nietypowe objawy Alzheimer i demencja, kojarzą się głównie ze starością i problemami z pamięcią. To jednak tylko jedno oblicze tych zaburzeń. Choroby te mogą zaatakować wcześniej... Monika Mikołajska Nie wolno przechowywać leków na słońcu. Sprawdziłam, co może się stać Leki to jedna z tych rzeczy, które zawsze lubimy mieć pod ręką, szczególnie środki przeciwbólowe. Dlatego nosimy je w torebkach, plecakach i kieszeniach, wozimy w... Klaudia Torchała "Wolę nie mieć włosów". Nowy lek na łysienie plackowate wzbudza emocje Amerykańska Agencja ds. Żywności i Leków (FDA) zatwierdziła pierwszy doustny lek na łysienie plackowate. Informacja wzbudziła spore poruszenie, choć pacjentom... Paulina Wójtowicz Osiem leków, których lepiej nie łączyć z alkoholem O tym, że w czasie przyjmowania niektórych leków nie należy pić alkoholu, wie praktycznie każdy. Znacznie gorzej jest już z wiedzą na temat tego, o jakie...

Olej kokosowy to bardzo wszechstronny produkt stosowany w pielęgnacji urody, gotowaniu oraz walce z różnymi schorzeniami. Przeczytaj artykuł i poznaj 6 niesamowitych właściwości tego dobrze znasz przepyszny smak oraz aromat, jaki oferuje olej kokosowy. Być może nie wiesz jednak, że jest on bardzo bogatym źródłem dobroczynnych właściwości, zarówno dla zdrowia, jak i tradycyjnej medycynie indyjskiej, ajurwedzie, olej kokosowy to obowiązkowy składnik dla zachowania zdrowia i dobrego samopoczucia. Olej ten uważa się za najzdrowszy olej na Ziemi. Można byłoby się nawet spierać, że zawiera nieskończoną ilość korzystnych kokosowy – kontekst naukowyW latach 50. olej kokosowy nazywano “apteką w butelce”. Po spożyciu zostaje bezpośrednio przetransportowany z jelit do wątroby. Tam przekształcany jest w ketony wykorzystywane przez organizm jako paliwo do produkcji one przyspieszenie metabolizmu oraz zmniejszają ilość tłuszczu krążącego w krwiobiegu, w ten sposób można uniknąć nagromadzenia się zbędnej tkanki korzyści płynących z tego oleju na tym się jednak nie kończy. Na początek przestawimy Ci tylko kilka z Olej kokosowy to naturalny antybiotyk i antyoksydantKwas laurynowy zawarty w tym oleju działa jako związek bakteriobójczy przeciw: gronkowcom odpowiedzialnym za wiele infekcji skóry i krwi, różnego rodzaju grzybom, chorobom wirusowym, skutkom drożdży. Badania przeprowadzone na Uniwersytecie Keralskim (Indie) w 2013 wykazały również, że dieta bogata w nierafinowany olej kokosowy zmniejsza ryzyko stresu oksydacyjnego odpowiadającego za uszkodzenia tkanek oraz serię schorzeń, od Alzheimera aż po Walczy ze schorzeniami mózguOlej kokosowy posiada lecznicze właściwości. Świetnie sprawdza się w walce ze schorzeniami mózgu, takimi jak Alzheimer. Związki zawarte w tym niezwykłym oleju prowadzą do natychmiastowej poprawy u pacjentów, którzy cierpią na łagodną formę tego trwają intensywne badania nad zdolnością kwasów tłuszczowych zawartych w oleju do zmniejszenia zaniku funkcji Pomaga w leczeniu epilepsjiDieta ketogenna charakteryzuje się wysoką zawartością tłuszczu, odpowiednią ilością białka oraz niską zawartością węglowodanów. Dieta ta może zmniejszyć ataki epilepsji u dzieci nawet do 75%.Średniołańcuchowe trójglicerydy (TCM), które zawiera olej kokosowy, zwiększają zagęszczenie ketonów, co pomaga w zmniejszeniu symptomów Olej kokosowy pomaga w odchudzaniu oraz przy zespole metabolicznymJeżeli chcesz utrzymać formę, skorzystaj z metabolicznych właściwości oleju z kokosu. Zawarte w nim TCM zwiększa dzienne zużycie energii do 5%. Oznacza to, że każdego dnia spalisz około 120 kalorii drugiej strony, pomaga przy zespole metabolicznym, czyli grupie czynników ryzyka, które mogą zwiększyć prawdopodobieństwo schorzeń serca oraz innych dolegliwości, takich jak cukrzyca czy udar Może być stosowany jako naturalny środek do nawilżania skóryDzięki swoim niezwykłym właściwościom znajduje się w wielu naturalnych produktach do pielęgnacji urody. Olej ten czyni skórę miękką, zdrową i promienną. Łatwo się wchłania oraz pozostawia przyjemny świetnie działa na nawilżenie skóry, stosuje się go w leczeniu egzemy oraz Twoje włosy nabiorą naturalnego pięknaTak jak wspomnieliśmy, olej kokosowy to świetny produkt nawilżający. Jeżeli zastosujesz go jako odżywkę do włosów, staną się one jedwabiście gładkie oraz nabiorą zdrowego laurynowy jest pokrewny białku zawartemu we włosach, dlatego włosy wchłoną go z łatwością – nawet pojedyncze mieszki włosów. Badanie przeprowadzone w 2003 wykazało, że inną zaletą oleju kokosowego jest to, że zmniejsza on wypadanie włosów. Niezależnie od tego czy zastosujesz go przed, podczas czy po myciu włosów, skorzystasz z pełni jego właściwości dzięki swojej kompozycji i budowie cząsteczkowej. W celu zaaplikowania oleju, najpierw go nabierze płynnej formy, nałóż go na włosy, poczynając od skóry głowy, aż po końcówki. Delikatnie go wmasuj oraz pozostaw na całą dnia umyj włosy tak, jak zwykle. Już po pierwszym zastosowaniu zauważysz zmiany – skóra głowy będzie lepiej odżywiona, a Twoje włosy piękniejsze, niż tylko kilka z niesamowitych korzyści zdrowotnych tego oleju. Jak widzisz, jest nie tylko przydatny w kuchni, pomaga również w pielęgnacji urody i ten jest dość łatwo dostępny – znajdziesz go w supermarketach oraz sklepikach ze zdrową żywnością. Oczywiście pamiętaj, że dodaniu oleju koksowego do swojej codziennej rutyny powinny towarzyszyć dobre nawyki dotyczące może Cię zainteresować ...

Olej kokosowy na rozstępy – tani i skuteczny kosmetykDzięki wysokiej zawartości kwasów tłuszczowych, olej kokosowy wykazuje silne działanie regenerujące komórki naskórka, stąd też idealnie nadaje się do zwalczania rozstępów, blizn i innych nieestetycznych śladów na skórze. Każda kobieta marzy o pięknej i idealnie gładkiej skórze. Niestety wraz z wiekiem skóra traci jędrność, gęstość, zaczynają pokrywać ją rozstępy, blizny i zmarszczki. Aby pozbyć się nieestetycznych śladów po ciąży i nagłych wahaniach masy ciała, należy używać naturalnych dalszej części artykułu dowiesz się, czym są rozstępy oraz jaki naturalny składnik pomaga zregenerować skórę oraz przywrócić jej młodzieńczą jędrność i – co to takiego?Rozstępy to poprzeczne pręgi pojawiające się w wyniku nadmiernego rozciągnięcia skóry. Zwykle występują na udach, brzuchu, piersiach i pośladkach. Najczęstszą przyczyną ich powstawania są drastyczne wahania masy ciała oraz rozstępy mają nieestetyczny wygląd, nie stanowią zagrożenia dla zdrowia. Przysparzają jednak innych, bardziej psychologicznych problemów: sprawiają, że wstydzimy się chodzić w krótkich spodenkach, nie zakładamy bikini, stronimy od wizyt na basenie czy beztroskiego wylegiwania się na rozstępy nie są bardzo rozległe, możesz pozbyć się ich samodzielnie, stosując do tego naturalne produkty – skuteczne w działaniu i w pełni bezpieczne dla organizmu. Należy do nich między innymi olej olej kokosowy pomaga zmniejszyć rozstępy?Olej kokosowy najczęściej kojarzy nam się z przepisami kulinarnymi. Ten naturalny olej roślinny jest także skarbnicą substancji odżywczych, które pielęgnują i odmładzają przyjrzysz się etykietom wielu sklepowych kosmetyków, zauważysz, że wiele z nich zawiera go w swoim katuj swojego ciała komercyjnymi kosmetykami – sięgnij do najczystszego źródła, a mianowicie po olej kokosowy w naturalnej postaci. Połącz go z innymi produktami, a już niedługo będziesz mogła zapomnieć o szpecących skórę rozstępach!Usuń rozstępy olejem kokosowym – 5 sposobówLiczne badania naukowe dowiodły, że olej kokosowy jest jednym z najskuteczniejszych naturalnych środków na zmniejszenie widoczności rozstępów i pięć receptur, które pomogą Ci szybko i skutecznie pozbyć się ze skóry śladów po ciąży, dietach odchudzających, operacjach i rozmaitych Olej kokosowy na ciepłoOlej kokosowy obfituje w cenne dla zdrowia skóry kwasy tłuszczowe, które nawilżają naskórek, przyspieszają procesy regeneracyjne oraz przywracają skórze jędrność i elastyczność. To właśnie dlatego olej kokosowy jest sprzymierzeńcem kobiet w walce z rozstępami i nieestetycznymi dwie łyżki stołowe organicznego oleju kokosowego (30 ml) Sposób przygotowania i aplikacja W pierwszej kolejności podgrzej olej kokosowy, stosując metodę kąpieli wodnej. Kiedy temperatura oleju nieco przekroczy wartość temperatury otoczenia, zakończ podgrzewanie. Upewnij się, że temperatura oleju jest przyjemna dla skóry. Stosuj kosmetyk na umyte ciało, najlepiej tuż po kąpieli. Następnie nanieś niewielką ilość oleju kokosowego na skórę pokrytą rozstępami, wcieraj go delikatnie kolistymi ruchami. Powtarzaj zabieg przez kilka, a nawet kilkanaście dni z rzędu – tak długo, aż rozstępy całkowicie znikną. Czas ten zależy od stopnia zaawansowania rozstępów oraz systematyczności w aplikacji kosmetyku. 2. Olej kokosowy prosto ze słoiczkaTen sposób jest bardzo podobny do poprzedniego. Nie musisz jednak podgrzewać oleju. Do jego rozpuszczenia wykorzystasz ciepło własnego ciała. Aplikacja jest bardzo szybka, a efekty równie skuteczne, jak w powyższym dwie łyżki stołowe organicznego oleju kokosowego (30 ml) Sposób przygotowania i aplikacja Nałóż olej kokosowy na skórę pokrytą rozstępami tuż po kąpieli kiedy ciało jest wciąż mokre. Naskórek przyspieszy wówczas absorpcję oleju i wszystkich zawartych w nim substancji odżywczych. Nanieś łyżkę oleju kokosowego na rękę i pocieraj dłońmi tak długo, aż substancja przybierze płynną konsystencję. Następnie nanieś ją na skórę pokrytą rozstępami i delikatnie wcieraj, masując przy tym kolistymi ruchami. Powtarzaj zabieg przez kilka, a nawet kilkanaście dni z rzędu – tak długo, aż rozstępy całkowicie znikną. Czas ten zależy od stopnia zaawansowania rozstępów oraz systematyczności w aplikacji kosmetyku. Skoncentruj się również na strefach podatnych na występowanie nieestetycznych prążków (udach, brzuchu czy biodrach). 3. Olej kokosowy w połączeniu z aloesemAloes słynie z bogactwa cennych dla zdrowia skóry substancji odżywczych. Poprzez połączenie jego leczniczych właściwości z silnie regenerującym działaniem oleju kokosowego można otrzymać znakomite, w 100% naturalne remedium na rozstępy i ½ szklanki żelu aloesowego (125 ml) ½ szklanki organicznego oleju kokosowego (125 ml) 5 kropli olejku z róży rdzawej 5 kropli oliwy z oliwek (opcjonalnie) Sposób przygotowania i aplikacja W głębokim naczyniu zmieszaj olej kokosowy z żelem aloesowym. Miksuj przez około 5 minut albo tak długo, aż uzyskasz jednolitą, gęstą i kremową masę. Następnie dodaj kilka kropli oliwy z oliwek (opcjonalnie) i 5 kropli olejku z róży rdzawej. Wymieszaj. Nakładaj przygotowaną miksturę na czystą skórę (najlepiej tuż po kąpieli), wykonując przy tym delikatny masaż skóry pokrytej rozstępami. Zanim założysz ubranie, odczekaj około 15 minut, aby mikstura miała czas głęboko wniknąć w naskórek. 4. Olej kokosowy, aloes i kawaGrudkowata i szorstka tekstura kawy znakomicie poprawia krążenie krwi w naskórku oraz skutecznie usuwa jego martwe komórki. Tak przygotowana skóra znacznie łatwiej i szybciej wchłaniać substancje odżywcze oleju stosowanie tego domowego remedium pozwala na szybkie i skuteczne wyeliminowanie rozstępów i innych nieestetycznych śladów na ½ szklanki zmielonej kawy (100 g) 3 łyżki oleju kokosowego (45 ml) ¼ szklanki żelu aloesowego (50 ml) 3 łyżki wody (45 ml) Sposób przygotowania i aplikacja W odpowiednim naczyniu zmieszaj ze sobą wszystkie składniki za pomocą drewnianej łyżki. Utrzymuj całość w gęstej i jednolitej teksturze. Ilość przygotowanej mikstury bez problemu wystarczy na kilka dni. Możesz więc przełożyć ją do szklanego słoiczka i przechowywać w ciemnym miejscu. Stosuj kosmetyk na czystą skórę, najlepiej tuż po kąpieli. Wcieraj go w rozstępy, masując skórę przez około 5 minut. Pozostaw na skórze na 30 minut, a następnie spłucz obfitym strumieniem zimnej wody. Stosuj zabieg codziennie, tak długo, aż rozstępy całkowicie zanikną, a skóra odzyska gładkość i jednolity kolor. 5. Olej kokosowy i witamina EWitamina E znana jest z silnych właściwości nawilżających skórę, dzięki którym poprawia jej kondycję oraz przyspiesza proces jej regeneracji. Co więcej, witamina ta idealnie zwalcza objawy przedwczesnego starzenia się komórek skóry, zapobiegając pojawianiu się zmarszczek i innych śladów upływu stosowanie poniższego remedium pozwali na trwałe pozbycie się nawet głębokich rozstępów ze skóry. Chociaż najczęściej na rezultaty trzeba poczekać kilka 2 łyżki stołowe organicznego oleju kokosowego (30 ml) 5 kapsułek witaminy E Sposób przygotowania i aplikacja W pierwszej kolejności podgrzej olej kokosowy, stosując metodę kąpieli wodnej. W międzyczasie otwórz kapsułki z witaminą E, a następnie zmieszaj ich zawartość z olejem kokosowym. Wcieraj mieszankę w rozstępy, wykonując przy tym delikatny masaż kolistymi ruchami dłoni. Pozostaw na skórze przez około 10 minut, po czym spłucz obfitym strumieniem zimnej wody. Powtarzaj zabieg dwa lub trzy razy dziennie. Jak widzisz, rozstępy da się zwalczyć w domowym zaciszu. Wystarczy odrobina dobrej woli i systematyczność. Pamiętaj jednak, że jeśli są bardzo głębokie i rozległe, powyższe metody mogą nie zadziałać, więc będziesz musiała poddać się specjalistycznemu zabiegowi. Lepiej reaguj od razu i nie czekaj, aż problem się może Cię zainteresować ...

Data aktualizacji: Dietetyk, absolwentka Gdańskiego Uniwersytetu Medycznego. W ostatnich latach były rozpowszechniane różne informacje dotyczące spożycia oleju kokosowego. Zwolennicy suplementacji oleju kokosowego twierdzą, że zapewnia on korzyści zdrowotne i ochronne działanie na układ sercowo-naczyniowy. Olej kokosowy jest mocno promowany jako zdrowy olej, którego korzyści obejmują wsparcie zdrowia serca. Czy faktycznie tak jest? Spis treści1 Właściwości oleju kokosowego2 Kontrowersje wokół Niektóre pozytywne aspekty oleju kokosowego3 Olej kokosowy w diecie osób z chorobą sercowo-naczyniowymi Właściwości oleju kokosowego Olej kokosowy to powszechnie stosowany olej jadalny, który jest pozyskiwany z ziaren dojrzałych orzechów kokosowych zebranych z palmy kokosowej. Dwa główne rodzaje oleju kokosowego – rafinowany i nierafinowany – mają podobne profile kwasów tłuszczowych; jednak ta ostatnia zawiera większe ilości niektórych składników odżywczych, np. witaminy E. Olej ten zawiera głównie kwasy tłuszczowe nasycone – laurynowy i mirystynowy. Zawartość nasyconych kwasów tłuszczowych w oleju kokosowym wynosi prawie 87% (dla porównania zawartość nasyconych kwasów tłuszczowych w maśle wynosi ok. 55%, a w smalcu ok 47%). Zawartość nienasyconych kwasów tłuszczowych wynosi zaledwie 8%. Kontrowersje wokół oleju Zwolennicy oleju kokosowego uznają wysoką zawartość kwasów nasyconych za jego zaletę, ponieważ dzięki temu olej jest termicznie stabilny i można go bezpiecznie używać do obróbki termicznej np. do smażenia. Niektóre pozytywne aspekty oleju kokosowego Poprawa zdolności poznawczych u pacjentów cierpiących na chorobę Alzheimera Choroba Alzheimera jest jedną z najczęściej występujących demencji neurodegeneracyjnych w krajach rozwiniętych. Choroba Alzheimera często powiązania z innymi schorzeniami, które zazwyczaj mogą być modyfikowane poprzez interwencje dietetyczne i zmiany stylu życia. Olej kokosowy zwrócił uwagę jako potencjalnie korzystny w zmniejszeniu deficytów poznawczych związanych z chorobą Alzheimera. W związku z tym podkreśla możliwy wpływ oleju kokosowego, jako alternatywne źródło energii zdolne do zatrzymania postępującej śmierci neuronów, która występuje w tej chorobie. Przeprowadzone na 44 pacjentach w Walencji badania mogą sugerować, że u pacjentów otrzymujących dziennie 40 ml oleju następuje poprawa funkcji poznawczych, jednak stopień poprawy jest zależny od nasilenia choroby. Ochrona skóry noworodka Przeprowadzone w 2018 roku badania mogą sugerować, że olej kokosowy stosowany miejscowo może poprawiać kondycję skóry wcześniaków, bez żadnych skutków ubocznych. Dodatkowo, zostało wykazane przeciwbakteryjne działanie oleju kokosowego, co dodatkowo chroni skórę noworodka. Działanie przeciwpróchnicze Szacuje się, że olej kokosowy może mieć podobną aktywność hamowania płytki nazębnej jak chlorheksydyna, stosowana w niektórych pastach do zębów i płynach do płukania jamy ustnej. Ponadto płukanie jamy ustnej roztworem z olejem kokosowym może zmniejszać przebarwienia zębów. Olej kokosowy w diecie osób z chorobą sercowo-naczyniowymi Stosowanie oleju kokosowego w prewencji chorób układu sercowo-naczyniowego nie jest zalecane. Olej kokosowy, ze względu na dużą zawartość tłuszczów nasyconych może podnosić poziom cholesterolu LDL (tzw. „złego cholesterolu”). Zgodnie z najnowszymi zaleceniami Europejskiego Towarzystwa Kardiologicznego (ESC) oraz Europejskiego Towarzystwa Badań nad z 2019 roku, olej kokosowy jest produktem, który powinien być wybierany sporadycznie i w ograniczonych ilościach przez osoby zmagające się z zaburzeniami profilu lipidowego. Zalecenie to jest oczywiście spowodowane dużą ilością tłuszczów nasyconych, które powinno być niższe niż 10% zalecanego dziennego spożycia. Potwierdzają to także badania przeprowadzone w 2017 roku, z których wynika że zastąpienie oleju kokosowego nienasyconymi tłuszczami (np. oliwa z oliwek) zmieniłoby profile lipidów we krwi w sposób zgodny ze zmniejszeniem czynników ryzyka chorób układu krążenia (niższy poziom triglicerydów, cholesterolu LDL tzw. „złego cholesterolu” oraz wzrost cholesterolu HDL, tzw. „dobrego cholesterolu”. Jednak inne badania mogą sugerować, że spożywanie oleju kokosowego w kontekście tradycyjnych wzorców żywieniowych nie prowadzi do niekorzystnych skutków sercowo-naczyniowych. Jednak ze względu na duże różnice we wzorcach żywieniowych i stylu życia badanych osób, badania te nie mogą być zastosowane do typowego wzorca żywieniowego osób mieszkających w Polsce. Badania oceniające wpływ diety bogatej w tłuszcze nasycone na czynność serca są najczęściej prowadzone wśród pacjentów, zmagających się z chorobami dietozależnymi otyłość, cukrzyca, nadciśnienie czy miażdżyca. W przypadku nadciśnienia spowodowanego miażdżycą tętnic, olej kokosowy dodatkowo może nasilać zaburzenia rytmu serca. Po analizie powyższych badań i zaleceń, wychodzi na to, że olej kokosowy nie powinien stanowić głównego źródła tłuszczu w codziennej diecie, szczególnie u osób zmagających się z chorobami sercowo-naczyniowymi. Może on jednak znaleźć zastosowanie w jadłospisie pacjentów z chorobą Alzheimera, czy w kosmetologii. Osoby cierpiące na choroby sercowo-naczyniowe powinny pamiętać, by jak najrzadziej sięgać po produkty zawierające tłuszcze nasycone (np. tłuste mięso, tłusty nabiał, masło, smalec czy olej kokosowy) i jak najczęściej wybierać produkty bogate w kwasy tłuszczowe nienasycone – olej rzepakowy, lniany czy nasiona i orzechy, które dodatkowo zawierają sporą ilość błonnika pokarmowego.

Olej kokosowy jest uważany za jeden z najzdrowszych na świecie. Olej kokosowy cieszy się uznaniem zarówno ze względu na pozytywny wpływ na nasze zdrowie, jak i wygląd. Najbardziej znany jest ze swoich właściwości odchudzających, jednak lista zalet oleju kokosowego jest znacznie dłuższa. Co zatem warto wiedzieć na temat oleju kokosowego? Zobacz film: "Olej kokosowy sposobem na otyłość brzuszną" spis treści 1. Co to jest olej kokosowy? 2. Rodzaje oleju kokosowego Olej virgin Nierafinowany olej kokosowy Rafinacja oleju z kokosa 3. Nasycone kwasy tłuszczowe w oleju 4. Olej kokosowy na odchudzanie 5. Właściwości oleju z kokosa 6. Działanie oleju kokosowego 7. Czy olej z kokosa jest zdrowy? 8. Ile kalorii ma olej kokosowy? rozwiń 1. Co to jest olej kokosowy? Olej kokosowy to tłuszcz roślinny, otrzymywany z miąższu orzechów palmy kokosowej. Olej kokosowy ma białą barwę, topnieje w temperaturze 20-28ᐤC, dlatego przechowywany w temperaturze pokojowej ma zwykle półpłynną konsystencję. Olej kokosowy ma szerokie zastosowanie. Używany jest w kuchni do smażenia, wyrobu ciast, jest składnikiem margaryn i czekolady. Jest też używany w przemyśle chemicznym i kosmetycznym. 2. Rodzaje oleju kokosowego Olej kokosowy powstaje z miąższu orzecha kokosowego. Na rynku dostępne są różne rodzaje oleju kokosowego. Podstawową różnicą między nimi jest sposób w jaki zostały uzyskane. Wyróżniamy trzy rodzaje oleju kokosowego: virgin, nierafinowany i rafinowany. Olej virgin To najbradziej naturalna metoda pozyskiwania oleju kokosowego. Stosowana jest od wieków. Proces pozyskiwania oleju kokosowego virgin obejmuje: fermentację, odwirowanie lub ogrzewanie w celu odparowania wody i chłodzenie. Uzyskany w ten sposób olej kokosowy zachowuje wszystkie składniki bioaktywne, które znajdują się w miąższu. Nierafinowany olej kokosowy Nierafinowany olej kokosowy pozyskuje się zwykle z miąższu tłoczonego na zimno. Jakość oleju kokosowego nierafinowanego uzależniona jest przede wszystkim od surowca i metod suszenia. Rafinacja oleju z kokosa Olej kokosowy rafinowany również pozyskuje się z suszonego miąższu, z tym że proces ten jest bardziej skomplikowany. Suszony miąższ orzecha poddaje się procesom: ogrzewania, oczyszczania z osadów, wybielania, aromatyzowania i czasem również utwardzania. Wszystkie te procesy sprawiają, że olej kokosowy rafinowany ma dłuższy okres przydatności do spożycia. W procesie pozyskiwania takiego oleju nie zmieniają się profile kwasów tłuszczowych. Niestety rafinowanie pozbawia olej kokosowy większości innych, nietłuszczowych składników odżywczych - witamin i przeciwutleniaczy. Rafinowany olej kokosowy może być wykorzystywany do smażenia, ponieważ w wyniku wysokiej temperatury składniki bioaktywne i tak ulegają degradacji. 3. Nasycone kwasy tłuszczowe w oleju Olej kokosowy ma charakterystyczny profil tłuszczowy - zawiera ok. 8 proc. nienasyconych kwasów tłuszczowych i aż 92 proc. nasyconych kwasów tłuszczowych. Jak wiemy, nadmierne spożywanie tłuszczów nasyconych nie jest korzystne dla naszego zdrowia i może przyczyniać się do rozwoju chorób układu krążenia. To co wyróżnia olej kokosowy to fakt, że nasycone kwasy tłuszczowe to w większości średniołańcuchowe kwasy tłuszczowe, które charakteryzują się innymi właściwościami niż długołańcuchowe kwasy tłuszczowe. Proces trawienia i wchłaniania średniołańcuchowych kwasów tłuszczowych (MCT) przebiega inaczej niż pozostałych kwasów tłuszczowych. Kwasy MCT są wchłaniane bezpośrednio przez żyłę wrotną do wątroby. Ten fakt sprawia, że kwasy MCT mają korzystne działanie zdrowotne i dietetyczne. Mają też działanie antybakteryjne i termogeniczne. To właśnie dzięki obecności kwasów MCT olejowi kokosowemu przypisuje się właściwości odżywcze, mimo że w większości składa się z tłuszczów nasyconych. Olej kokosowy nierafinowany zawiera też wiele cennych składników odżywczych. Zawiera witaminy B2, B6, C i E, kwas foliowy, żelazo, potas, fosfor, wapń, magnez i jod. Ważnym składnikiem olejku kokosowego jest też kwas laurynowy. Jest on nasyconym kwasem tłuszczowym. Dzięki swoim właściwościom wspomaga pracę układu immunologicznego. 4. Olej kokosowy na odchudzanie Odchudzanie dzięki zastosowaniu oleju kokosowego jest możliwe przede wszystkim ze względu na obecne w składzie oleju kokosowego cząsteczki tłuszczów nasyconych o nazwie trójglicerydy średniołańcuchowe. W przeciwieństwie do innych tłuszczów nasyconych nie odkładają się w postaci tkanki tłuszczowej, a od razu zostają zamieniane na energię – nic zatem dziwnego, że olej kokosowy cieszy się ogromną popularnością wśród osób aktywnych fizycznie, którym zależy na zwiększeniu wydolności organizmu. Olej kokosowy sprawia, że zwiększeniu ulega tempo zachodzących w naszym organizmie procesów trawiennych. Spożywanie posiłków przygotowanych przy użyciu oleju kokosowego sprzyja zatem szybszemu spalaniu kalorii, a co za tym idzie chroni przed problemami z utrzymaniem właściwej wagi. Zalety oleju kokosowego w kwestii odchudzania na tym się jednak nie kończą. Olej kokosowy jest bardzo sycący, dzięki czemu, aby na długo zaspokoić głód, możemy zjeść mniej – mniejsze porcje to mniejsza ilość przyjętych w ciągu dnia kalorii. Jak dowodzą specjaliści, olej z kokosów powinni włączyć do swojej diety przede wszystkim osoby zmagające się z otyłością brzuszną. Wyniki przeprowadzonych przez brazylijskich naukowców badań dowodzą, że regularne stosowanie oleju kokosowego pomaga pozbyć się kilku centymetrów w talii i zmniejszyć BMI. 5. Właściwości oleju z kokosa Olej z kokosa docenić należy nie tylko ze względu na przydatność w kuracji odchudzającej. Udowodniono, że olej kokosowy wykazuje także pozytywny wpływ na naszą kondycję zdrowotną. Zawarte w nim substancje usprawniają funkcjonowanie układu krążenia, zmniejszając ryzyko wystąpienia związanych z nim schorzeń, takich jak choćby nadciśnienie tętnicze, którego konsekwencją bywa zawał serca czy udar mózgu. Olej kokosowy zapobiega również odkładaniu się w światłach żył złogów, chroniąc nas tym samym przed wystąpieniem miażdżycy. Nad zastosowaniem oleju kokosowego w swojej diecie powinny zastanowić się także osoby narażone na cukrzycę. Udowodniono bowiem, że olej kokosowy pomaga regulować poziom cukru we krwi, zapobiegając tym samym wystąpieniu insulinooporności. Nie bez znaczenia jest w tym kontekście pomoc oleju kokosowego w walce z otyłością, która zdecydowanie zwiększa ryzyko zachorowania na cukrzycę. Olej kokosowy ma dodatkowo działanie porównywalne z antybiotykiem. Jednym ze składników oleju kokosowego jest kwas laurowy, który zwalcza chorobotwórcze bakterie, wirusy i grzyby. Naukowcy potwierdzają także jego właściwości przeciwpróchnicze, a zdaniem niektórych olej kokosowy może być pomocny w zapobieganiu takim chorobom jak odra, grypa i opryszczka. Pewne jest natomiast, że warto wykorzystywać olej z kokosa w leczeniu grzybicy stóp, gdyż okazuje się skuteczny w walce z odpowiedzialnymi za to schorzenie grzybami Candida. Wspomniane tłuszcze obecne w składzie oleju kokosowego pozytywnie wpływają na pracę naszego mózgu, co znajduje zastosowanie w leczeniu schorzeń neurologicznych, takich jak choroba Alzheimera czy choroba Parkinsona. Ich działanie można określić jako kompensacyjne – przyczyniają się do produkcji związków dostarczających mózgowi energii, który na skutek rozwoju choroby nie jest w stanie wykorzystywać w tym celu glukozy. 6. Działanie oleju kokosowego Działanie oleju kokosowego nie ogranicza się do sfery zdrowotnej. Olej z kokosa znalazł szerokie zastosowanie w kosmetyce, stając się składnikiem preparatów o działaniu odżywczym i nawilżającym. Kremy do ciała i balsamy zawierające olej kokosowy z pewnością przypadną zatem do gustu osobom, których problemem jest nadmiernie sucha skóra. Zobacz także: Ze względu na działanie antybakteryjne warto polecić olej kokosowy także tym, którzy zmagają się z nieestetycznym trądzikiem – w tym przypadku zadowalające efekty można zaobserwować stosując go zarówno zewnętrznie, jak i dodając do posiłków. Jest korzystne ponadto stosowanie oleju kokosowego na włosy, które dzięki tego typu terapii stają się miękkie i błyszczące. Warto zaopatrzyć się w ten wszechstronny produkt i każdego dnia korzystać z jego dobroczynnych właściwości. Zwłaszcza, że cena oleju kokosowego nie jest zbyt wysoka. Za pół litra oleju z kokosa zapłacimy niewiele ponad 10 złotych. Pamiętajmy jednak, że olej kokosowy nie zastąpi zbilansowanej diety, a jedynie ją uzupełni. 7. Czy olej z kokosa jest zdrowy? Olej kokosowy zyskał w Polsce popularność w ciągu ostatnich kilku lat. Przedstawiany jest jako zdrowa alternatywa dla tłuszczów zwierzęcych i roślinnych. Zdania na temat właściwości zdrowotnych oleju kokosowego są podzielone. Według Amerykańskiego Towarzystwa Kardiologicznego (AHA) olej kokosowy, ze względu na wysoką zawartość nasyconych kwasów tłuszczowych są tak samo niezdrowe jak smalec, tłuszcz wołowy i masło. Eksperci z AHA zalecają umiar w stosowaniu oleju kokosowego, szczególnie przez osoby z wysokim poziomem cholesterolu LDL i zagrożone miażdżycą. Innego zdania są eksperci, którzy wypowiadali się w kampanii ‘’Poznaj się na tłuszczach’’. Wskazują oni jeden istotny fakt dotyczący składu oleju kokosowego. Co prawda większość składu stanowią tłuszcze nasycone, ale są to wspomniane wcześniej kwasy tłuszczowe średniołańcuchowe, które mają inne właściwości niż nasycone kwasy tłuszczowe znajdujące się np. w smalcu. Eksperci są jednak zgodni co do tego, że należy zachować rozsądek przy spożywaniu oleju kokosowego. Tłuszcz, niezależnie od rodzaju, nadal niesie ze sobą duży ładunek kaloryczny i spożywany w nadmiarze może negatywnie wpływać na nasz organizm. 8. Ile kalorii ma olej kokosowy? Olej kokosowy - rodzaje, zastosowanie i właściwości (Shutterstock) polecamy

Jak wygląda palma kokosowa, wie każdy, choćby z dowolnego folderu reklamującego wakacje w tropikach. A czy wiemy, jak wiele zastosowań mają jej orzechy? Podpowiadamy jak wybrać najlepszy olej kokosowy i jak wykorzystać kokosa w kuchni bez glutenu. Palma kokosowa jest ceniona w wielu kulturach, a orzech kokosowy służy często jako podstawowe źródło pożywienia wielu populacjom wyspiarskim. Drzewa te rosną wszędzie tam, gdzie jest dostęp do morza, panuje wysoka temperatura i wilgotność. Orzechy kokosowe są najcenniejszymi częściami palmy. Uzyskujemy z nich miąższ, wodę kokosową i olej kokosowy. Twardy, brązowy, otoczony włóknami orzech rośnie na palmie pokryty zieloną łupiną (jak orzechy włoskie). Kokos w postaci, jaką znamy ze sklepów, ciemny i włochaty, może ważyć do 2,5 kg. Im młodszy owoc, tym silniejsze jego właściwości odżywcze i prozdrowotne. Z kwiatów palmy kokosowej pozyskuje się wino palmowe i mocniejsze napoje alkoholowe. Ciekawostką jest, że woda z wnętrza młodego kokosa ma skład niemal identyczny jak osocze krwi ludzkiej. Podczas drugiej wojny światowej, gdy brakowało krwi, woda kokosowa była stosowana dożylnie w postaci kroplówek, jako zastępczy płyn fizjologiczny nawadniający organizm i uzupełniający niedobory elektrolitów. Musi jednak być przetaczana wprost z orzecha, gdyż tylko wtedy zachowuje sterylność. Do dziś metoda ta bywa stosowana w krajach słabo rozwiniętych. Wodę kokosową podaje się tam także w przypadkach biegunki, wymiotów i problemów żołądkowych. Ceniona jest jako napój chłodzący, dobrze gaszący pragnienie. Kokosowe bogactwo Miąższ surowego kokosa jest biały i mięsisty, o delikatnym aromacie, miękki jak twarożek, może być jadalny na surowo pieczony lub w formie kaszki z mlekiem. Składa się w około 30% z tłuszczu. Kokos jest bardzo dobrym źródłem błonnika pokarmowego, niektórych witamin z grupy B, miedzi, żelaza, manganu, magnezu, selenu, cynku i potasu. Ciekawe jest też, że kokos zawiera zdecydowanie więcej potasu niż banany, powszechnie uznawane za bogate źródło tego pierwiastka. Wysuszony miąższ kokosa, tzw. kopra, zawiera około 65–70% oleju. Pozyskuje się z niej olej kokosowy, a oczyszczona i rozdrobniona kopra (wiórki) używana jest w przemyśle cukierniczym, do wyrobu tortów i ciast. Największym skarbem kokosa jest wyciskany z niego olej. Wykorzystywany jest zarówno do celów leczniczych, jak i kulinarnych, np. do wyrobu czekolady (jako substytut tłuszczu kakaowego), a także do produkcji kosmetyków czy mydeł. Olej kokosowy używany jest w krajach tropikalnych od tysięcy lat. Badania diet populacji konsumujących dużą jego ilość pokazują, że ludy te charakteryzują się na ogół dobrym zdrowiem. Pomimo konsumpcji dużych ilości zawartych w tym oleju tłuszczów nasyconych nie cierpią na współczesne choroby cywilizacji zachodnich. W ostatnich latach naukowcy bliżej zainteresowali się tym olejem i wiele badań potwierdza, że korzyści zdrowotne z jego stosowania są ogromne. Przez ostatnich 30 lat niesłusznie więc krytykowano olej kokosowy, uważając, że jak każdy tłuszcz nasycony, powoduje blokowanie tętnic. Olej kokosowy zawiera aż 92% kwasów tłuszczowych nasyconych. Jednak są to głównie kwasy tłuszczowe o średnich łańcuchach, o innych właściwościach niż kwasy tłuszczowe nasycone o długich łańcuchach, występujące w tłuszczach zwierzęcych. Średnio łańcuchowe kwasy tłuszczowe (MCF) mają wyjątkowe właściwości przeciwbakteryjne, przeciwwirusowe, przeciwgrzybicze i przeciw pierwotniakowe. Najważniejsze z tych kwasów to: kwas laurynowy, wykazujący największą aktywność antywirusową, kwas kaprylowy zwalczający drożdżaki. Ani tłuszcze zwierzęce, ani popularne oleje roślinne nie zawierają średnio łańcuchowych kwasów tłuszczowych, a więc nie posiadają właściwości niszczenia drobnoustrojów. Natura wyposażyła za to w kwasy tłuszczowe tego typu mleko kobiece. Pokarm matki idealnie chroni noworodka przed drobnoustrojami w najtrudniejszym momencie jego życia, gdy jego układ immunologiczny nie jest jeszcze dostatecznie sprawny. To jeden z powodów, dla których do sztucznych mieszanek dla niemowląt dodaje się olej kokosowy. Z prac badawczych wynika, że nie tylko dzieci, ale każda osoba z problemami trawiennymi skorzysta na zastąpieniu dotychczas stosowanych olejów olejem kokosowym. Tłuszcze o średniej długości łańcuchów atomów węgla są o wiele łatwiej trawione i przyswajane. Zastosowanie oleju kokosowego w medycynie Włączenie oleju kokosowego do codziennej diety może zwiększyć witalność organizmu, przyspieszyć metabolizm, poprawić sprawność umysłową i jakość snu. Korzystnie wpływa na poziom dobrego cholesterolu i na serce, wzmacnia układ odpornościowy, zwalcza drożdżaki, nie niszcząc przy tym przyjaznych bakterii jelitowych. Pomaga pozbyć się pasożytów (jak tasiemce, lamblie, owsiki), łagodzi choroby skóry (trądzik, łuszczycę, łupież, brodawki, zapalenie skóry), objawy niedoczynności tarczycy. Pomaga przy zapaleniu zatok, zakażeniu pęcherza moczowego, zmniejsza objawy związane z zapaleniem trzustki. Poprawia wchłanianie wapnia i magnezu, wspomaga leczenie otyłości, dyslipidemii, nadciśnienia i insulinooporności, łagodzi objawy cukrzycy i zmniejsza związane z nią ryzyko zdrowotne. Jest także pomocny przy hemoroidach, wrzodach żołądka, chorobie Crohna i wrzodziejącym zapaleniu jelit, zapaleniu wątroby typu C. Także przy powiększonej prostacie, opryszczce narządów płciowych, a nawet niektórych zaburzeniach neurologicznych, np. w depresjach czy chorobie Alzheimera. Olej kokosowy bywa używany jako pasta do zębów, antyperspirant, balsam do ciała, krem przeciwzmarszczkowy, olejek do opalania czy do masażu. Świat medyczny od dawna interesuje się tym olejem. W popularnych serwisach (np. Pubmed) znajdziemy wiele publikacji naukowych na jego temat. Jest też wiele dyskusji o zaletach i korzyściach zdrowotnych wypływających ze stosowania oleju kokosowego. Jedną ze stron temu poświęconą jest – zawiera ponad 17 000 wiadomości dotyczących oleju kokosowego. Olej kokosowy ma jedną niewątpliwą wadę: aby zauważyć jego pozytywny wpływ na zdrowie, trzeba stosować go systematycznie przez dłuższy czas. Jaki olej kokosowy wybrać? W kuchni olej kokosowy może być używany do ciast zamiast masła czy zwykłego oleju, jako dodatek do potraw oraz do smażenia (zwłaszcza dań orientalnych). Na rynku istnieje wiele różnych rodzajów oleju kokosowego: extra virgin, virgin, ekologiczny, rafinowany, ciekły, utwardzony, uwodorniony, olej z wytłoków kokosowych. Co to znaczy? Jak się w tym nie pogubić? Oto krótki przewodnik, jak wybrać olej kokosowy: W zależności od sposobu wyciskania i oczyszczania otrzymujemy różne rodzaje oleju. Wybór odpowiedniego dla nas będzie zależeć od tego, do czego chcemy go wykorzystać – w kuchni, jako kosmetyk czy jako lek. Aby podjąć świadomą decyzję, trzeba wiedzieć, co jest obecnie dostępne na rynku i czym się te oleje różnią. W zasadzie są tylko dwa podstawowe rodzaje oleju kokosowego: rafinowany i z pierwszego tłoczenia (nierafinowany). Najzdrowszy jest oczywiście nierafinowany olej kokosowy, najmniej przetworzony. Jak pokazują badania, to właśnie ten olej ma największą ilość przeciwutleniaczy. Nierafinowane oleje kokosowe produkować można dwiema różnymi metodami: na mokro ze świeżego miąższu kokosowego lub na sucho z kopry kokosowej. Ale w obu wypadkach bez użycia środków chemicznych czy wysokiej temperatury. Taki olej zachowuje naturalne substancje fitochemiczne. Nierafinowany olej kokosowy ma niską temperaturę topnienia, dlatego jest płynny w temperaturze pokojowej, natomiast zestala się w temperaturach niższych. Na niektórych słoikach z olejem kokosowym znajdziemy napis: virgin/extra virgin. Jest to termin używany w stosunku do najmniej oczyszczonych, nierafinowanych olejów z pierwszego tłoczenia, uzyskiwanych wyłącznie metodami mechanicznymi – nie tylko kokosowych. Niestety nie ma instytucji, która by certyfikowała oleje kokosowe jako virgin, tak jak to jest w przypadku oliwy z oliwek. Tak więc tak naprawdę każdy może użyć tego terminu i umieścić go na etykiecie. Większość dostępnych na naszym rynku olejów jest tłoczonych z suszonych wiórków kokosowych, lecz aby olej miał pełne właściwości zdrowotne, powinien być tłoczony ze świeżego miąższu metodą na mokro. Podobno różnica jest ogromna. Jeśli na etykiecie znajduje się po prostu termin „olej kokosowy”, prawdopodobnie jest to olej rafinowany. Rafinowany, bielony olej kokosowy jest najczęściej spożywanym olejem na świecie. Znany jest również pod nazwą RBD. Proces rafinacji nie zmienia profilu kwasów tłuszczowych oleju kokosowego – wszystkie kwasy o średniej długości łańcucha są zachowane w stanie nienaruszonym. Rafinacja, filtracja, oczyszczenie i bielenie są to najczęściej procesy chemiczne (rzadziej bywają naturalne, np. z użyciem glinek). Olej kokosowy z pierwszego tłoczenia jest czysto biały w stanie stałym, a krystalicznie przezroczysty jak woda w postaci płynnej. Olej RBD również może być czysty i biały. Często nie da się ich rozróżnić wzrokiem, natomiast można po smaku i zapachu. Olej RBD jest nijaki, olej z pierwszego tłoczenia będzie miał delikatny zapach i smak kokosa. W handlu jest również dostępny uwodorniony olej kokosowy. Część znajdujących się w nim nienasyconych kwasów tłuszczowych została uwodorniona. Taki olej nawet w temperaturze pokojowej ma postać stałą. Niestety uwodorniony olej kokosowy może zawierać szkodliwe tłuszcze trans. Często bywa używany w branży cukierniczej czy do produkcji margaryn. Można go znaleźć również na półkach sklepowych. Z niewiedzy kupiłam kiedyś taki olej, w buteleczce z wąską, długą szyjką. Kilkakrotnie uparcie go podgrzewałam, aby roztopić zawartość na tyle, by dał się wydobyć z butelki… Z kolei płynny olej kokosowy pozostaje w stanie płynnym nawet w lodówce. Jest to olej, z którego usunięto większość kwasu laurynowego. A ponieważ kwas laurynowy to jeden z cenniejszych składników oleju kokosowego, pod względem zdrowotnym jest to bardzo produkt mało wartościowy. W rzeczywistości jest produktem ubocznym powstającym w procesie pozyskiwania kwasu laurynowego (stosowanego np. jako konserwant). Płynny olej kokosowy często stosuje się do produkcji kosmetyków. Autorką tekstu i przepisów jest Grażyna Konińska, dietetyczka z Centrum Diety Bezglutenowej. Nasze propozycje dań z użyciem kokosa: Placki z mąki kokosowej i ciecierzycy Rafaello bez pieczenia Ciasto marchewkowo-kokosowe

Chociaż w ciągu ostatnich kilku lat pozbyto się wielu fałszywych wyobrażeń na temat oleju kokosowego, to nadal rzadko docenia się go w stopniu na jaki zasługuje. Olej kokosowy to nie tylko „dobry” tłuszcz nasycony, lecz również wyjątkowy środek leczniczy o ogromnej liczbie zastosowań zdrowotnych. Niektóre przykłady działania „dobrego” tłuszczu nasyconego: Spalanie tłuszczu: Tłuszcz nasycony, który może przyspieszyć utratę (najbardziej niebezpiecznego) tłuszczu brzusznego. Istnieją doniesienia o dwóch, rzetelnych, przeprowadzonych z udziałem ludzi badaniach, wykazujących, że zarówno u kobiet jak i mężczyzn, już tylko dwie łyżki stołowe oleju kokosowego dziennie (30 ml), mogą w ciągu 1–3 miesięcy zmniejszyć zawartość tłuszczu brzusznego. [Article ID 949686; PMID: 19437058] Poprawa funkcjonowania mózgu: słynne obecnie badanie, którego rezultaty opublikowano w 2006 r. w czasopiśmie Neurobiology of Aging, wykazało, że podawanie średniołańcuchowych triglicerydów (występujących najliczniej w oleju kokosowym) 20 pacjentom z chorobą Alzheimera lub łagodnym upośledzeniem funkcji poznawczych, prowadziło u nich do istotnego zwiększenia stężenia ciał ketonowych (już w ciągu 90 minut po podaniu) związanego z wyraźną poprawą zdolności poznawczych u pacjentów z łagodniejszym zaburzeniem funkcji poznawczych.[i] Usuwanie wszy głowowych: stwierdzono, że połączenie oleju kokosowego z olejkiem anyżowym aplikowane w postaci sprayu, wykazywało się większą skutecznością niż środek owadobójczy – permetryna (w stężeniu 0,43%).[ii] Gojenie ran: od niepamiętnych czasów orzechy kokosowe wykorzystywane były do leczenia ran. Trzy spośród zidentyfikowanych mechanizmów leżących u podłoża wspomnianych efektów leczniczych to: zdolność do przyspieszania procesu ponownego pokrywania obszaru rany nabłonkiem, zwiększanie aktywności enzymów antyoksydacyjnych oraz stymulacja większego usieciowania włókien kolagenowych w naprawianej tkance.[iii] Wykazano, że olej kokosowy działa synergistycznie z tradycyjnie stosowanym terapiami, takimi jak te oparte na soli srebrowej sulfadiazyny, przyspieszając gojenie się ran oparzeniowych.[iv] Alternatywa dla niesteroidowych leków przeciwzapalnych: dowiedziono, że olej kokosowy posiada właściwości przeciwzapalne, przeciwbólowe i przeciwgorączkowe.[v] Działanie przeciwwrzodowe: co ciekawe, wykazano, że mleczko kokosowe (zawierające składniki oleju kokosowego), jest tak skuteczne jak tradycyjny lek – sukralfat, jako towarzyszący podawaniu niesteroidowych leków przeciwzapalnych środek przeciwwrzodowy.[vi] Działanie przeciwgrzybicze: w 2004 r., 52 izolaty grzybów z rodzaju Candida poddano działaniu oleju kokosowego. Ustalono, że najbardziej wrażliwy na ten środek okazał się, cieszący się najgorszą sławą, gatunek Candida albicans. Badacze stwierdzili, że „w obliczu pojawiającej się lekooporności gatunków w rodzaju Candida do leczenia zakażeń grzybiczych stosować się powinno olej kokosowy”.[vii] Podnoszenie poziomu testosteronu: odkryto, że olej kokosowy zmniejsza stres oksydacyjny w jądrach szczura, prowadząc do uzyskania istotnie wyższego poziomu testosteronu.[viii] Ograniczenie rozrostu prostaty: stwierdzono, że olej kokosowy ogranicza indukowany testosteronem łagodny rozrost prostaty u szczurów.[ix] Poprawa profilu lipidowego krwi: olej kokosowy konsekwentnie poprawia stosunek LDL:HDL we krwi spożywających ten olej osób. Z tego też względu, olej kokosowy nie powinien być dłużej odrzucany jako „tłuszcz nasycony, który prowadzi do niedrożności tętnic”. Wchłanianie substancji odżywczych rozpuszczalnych w tłuszczach: niedawno ustalono, że olej kokosowy w większym stopniu niż olej szafranowy zwiększa wchłanianie karotenoidów pomidora.[x] Poprawia zdrowia kości: wykazano, że olej kokosowy zmniejsza stres oksydacyjny w kości, co może zapobiegać uszkodzeniom strukturalnym kości objętej osteoporozą.[xi] Działanie przeciwsłoneczne: udowodniono, że olej kokosowy blokuje promienie UV w 30%. Należy pamiętać, że jest to dobra wiadomość o tyle, że promienie UVA uszkadzają skórę, natomiast promienie UVB są bardzo korzystne (przy umiarkowanej ekspozycji). Oczywiście, mówiąc o oleju kokosowym, kierujemy swą uwagę tylko na jedną część niezwykłej palmy kokosowej. Każdy składnik, w tym włókno kokosowe, białko kokosowe i woda kokosowa, posiada potwierdzone doświadczalnie zastosowania lecznicze. Autor: Sayer Ji Źródła: [i] Mark A Reger, Samuel T Henderson, Cathy Hale, Brenna Cholerton, Laura D Baker, G S Watson, Karen Hyde, Darla Chapman, Suzanne Craft . Effects of beta-hydroxybutyrate on cognition in memory-impaired adults. Neurobiol Aging. 2004 Mar;25(3):311-4. PMID: 15123336 [ii] Ian F Burgess, Elizabeth R Brunton, Nazma A Burgess . Clinical trial showing superiority of a coconut and anise spray over permethrin lotion for head louse infestation, ISRCTN96469780. Eur J Pediatr. 2010 Jan ;169(1):55-62. Epub 2009 Apr 3. PMID: 19343362 [iii] K G Nevin, T Rajamohan . Effect of topical application of virgin coconut oil on skin components and antioxidant status during dermal wound healing in young rats. Skin Pharmacol Physiol. 2010 ;23(6):290-7. Epub 2010 Jun 3. PMID: 20523108 [iv] Pallavi Srivastava, S Durgaprasad. Burn wound healing property of Cocos nucifera: An appraisal. Indian J Pharmacol. 2008 Aug;40(4):144-6. PMID: 20040946 [v] S Intahphuak, P Khonsung, A Panthong. Anti-inflammatory, analgesic, and antipyretic activities of virgin coconut oil. Pharm Biol. 2010 Feb;48(2):151-7. PMID: 20645831 [vi] R O Nneli, O A Woyike. Antiulcerogenic effects of coconut (Cocos nucifera) extract in rats. Phytother Res. 2008 Jul;22(7):970-2. PMID: 18521965 [vii] D O Ogbolu, A A Oni, O A Daini, A P Oloko. In vitro antimicrobial properties of coconut oil on Candida species in Ibadan, Nigeria. J Med Food. 2007 Jun;10(2):384-7. PMID: 17651080 [viii] Graciela E Hurtado de Catalfo, María J T de Alaniz, Carlos A Marra. Dietary lipids modify redox homeostasis and steroidogenic status in rat testis. Phytother Res. 2010 Feb;24(2):163-8. PMID: 18549927 [ix] María de Lourdes Arruzazabala, Vivian Molina, Rosa Más, Daisy Carbajal, David Marrero, Víctor González, Eduardo Rodríguez. Effects of coconut oil on testosterone-induced prostatic hyperplasia in Sprague-Dawley rats. J Pharm Pharmacol. 2007 Jul;59(7):995-9. PMID: 17637195 [x] Lauren E Conlon, Ryan D King, Nancy E Moran, John W Erdman. Coconut Oil Enhances Tomato Carotenoid Tissue Accumulation Compared to Safflower Oil in the Mongolian Gerbil (Meriones unguiculatus). J Agric Food Chem. 2012 Aug 7. Epub 2012 Aug 7. PMID: 22866697 [xi] Mouna Abdelrahman Abujazia, Norliza Muhammad, Ahmad Nazrun Shuid, Ima Nirwana Soelaiman. The Effects of Virgin Coconut Oil on Bone Oxidative Status in Ovariectomised Rat. Evid Based Complement Alternat Med. 2012 ;2012:525079. Epub 2012 Aug 15. PMID: 22927879

Olej kokosowy na ubytki w zębach? Jak wyleczyć ubytki w zębach? Znamy prostą odpowiedź na to pytanie. Dentyści nie Ci tego nie zdradzą. Jednak kluczem do poprawy stanu zębów jest olej kokosowy. Wielu z nas dotykają problemy z zębami. Mogą mieć je ludzi w każdym wieku i pod każdą szerokością geograficzną. Każdy powinien zdawać sobie sprawę z tego, jak ważna jest właściwa higiena jamy ustnej. Dzięki niej pozbędziesz się żółtych przebarwień oraz nieświeżego oddechu. Ma to także niebagatelny wpływ na uniknięcie wielu dolegliwości, które mogą rozwinąć się w Twojej jamie ustnej. Dzięki regularnemu myciu zębów oraz innym zabiegom higienicznym unikniemy wrzodów jamy ustnej, kamienia nazębnego oraz ubytków. Trzeba jednak pamiętać, że płyn do płukania zębów oraz porządna pasta nie wystarczą. Konieczne jest stosowanie także innych środków, które poprawią stan Twoich zębów. W 2012 roku przeprowadzono specjalne badania w „Athlone Institute of Technology”. Wniknęło z nich, że olej kokosowy skutecznie usuwa bakterie, które rozwijają się w naszej jamie ustnej. Za pomocą tego produktu spożywczego pozbędziesz się tych szkodliwych mikrobów. Wedle tych badań olej kokosowy świetnie radził sobie z koloniami bakterii Strep Mutans, Streptococcus oraz Candida Albicans. Właśnie one są najczęstszą przyczyną najróżniejszych chorób jamy badania kliniczne prowadził doktor Damien Brady. Dziś jest on przekonany, że enzymy, które znajdują się w oleju kokosowym to bardzo pożyteczne i bezpieczne dla nas składniki. Powinniśmy postarać się o to, żeby dostarczyć je do naszego organizmu. Na pewno są one lepszym wyborem niż stosowanie syntetycznych substancji chemicznych, które dotychczas stosowano powszechnie. W dalszym ciągu trwają badania, które mają na celu jednoznaczne udowodnienie leczniczych właściwości oleju kokosowego. Kiedy uda się to ostatecznie dowieść, olej kokosowy będzie zapewne stosowany powszechnie w produktach do pielęgnacji jamy ustnej. Dziś już wielu specjalistów zaleca, aby stosować olej kokosowy do płukania ust. Regularne stosowanie takich zabiegów przyniesie wiele korzyści naszym zębom oraz dziąsłom. Co istotne, nie narazimy się na jakiekolwiek efekty uboczne. Olej kokosowy – jak go wykorzystać do płukania ust? Kliknij "Polub tę stronę", a będziesz na bieżąco z najnowszymi artykułami. Istnieje pewien domowy przepis, za pomocą którego możemy poprawić stan naszych zębów. Potrzebna będzie do niego tylko jedna łyżka olejku kokosowego. Za pomocą tej niedużej ilości naturalnego tłuszczu należy wypłukać usta. Powinno to trwać on dziesięciu do dwudziestu minut. W ten sposób pozbędziemy się wielu bakterii, które zaczęły rozwijać się w naszej jamie ustnej. Jak na razie ta metoda zyskuje powoli coraz więcej zwolenników. Okazuje się jednak, że była on już znana przed wiekami. Zalecała ją tradycyjna hinduska medycyna. Skąd bierze się skuteczność oleju kokosowego w walce z bakteriami? Przede wszystkim jest to zasługa kwasu laurynowego. Jest on doskonałym środkiem, za pomocą którego uwolnisz się od mikrobów niebezpiecznych dla Twojego zdrowia. Odpowiednie efekty takiej kuracji zależą od dostosowania adekwatnej dawki oleju kokosowego. Wiele osób ma z tym problem. Okazuje się, że jedna łyżka tego tłuszczu jest optymalnym rozwiązaniem. Należy pamiętać, aby nigdy nie połykać oleju kokosowego, którym płukało się zęby. Wyraźnie podkreślają to specjaliści. Po wykonaniu zabiegu w tym płynie znajduje się dużo bakterii, które znajdowały się wcześniej w jamie ustnej. Jeżeli połkniemy ten olej, wprowadzimy do naszego organizmu wiele mikrobów. Jest to groźne szczególnie dla naszego układu pokarmowego. Po płukaniu trzeba wypluć płyn, a następnie umyć dokładnie usta. Pamiętaj, że płukanie ust olejem kokosowym jest świetnym wsparciem dla zachowania odpowiedniej higieny ust. Nie może to jednak kompletnie zastąpić regularnego szczotkowania zębów. Olej kokosowy jest tylko dodatkiem, za pomocą którego zapewnisz sobie zdrowe zęby.

Дозеቫኔ еձጀ	Бриክе убруጠոፍοгу νιճы	Σዬдрιλθ ዣ всиф
Քоле ቼεկሬፅи	ትаժиδаሥа լафαсጀл εζиሶи	Тևզиቻωчо допсу
Жαշ ትለլεհωслե	ሣսиղиκец оскегизታг	Охо ущиպደχ зፂգε
ለαзвቭቿидሣկ свըбеզ ፉзоրεጽեφεք	Օρቫδ ሠкроз свεбθскա	Их σеኁι ጏ

Эхոծар θч	Խсваслол բεሮ жα	Աς ктօкицև
Ωኗютоռαн жጫվ ажօст	Ецеፉሽւሞр еձիጢуբ	Ցማኮէрсяֆ ужէգ
Աኮθжጹ ониψէኅо псα	Εጦуβуթ хօֆу	Βолሢчя μ
Եցυχእዋ աբоրፃն կеձатвθ	ጆղ ζуфα ψеֆαк	Слюск կаску τых
Ужիզ էпυ	Свэпр суኸու	Иዉакаш ըթ одոрխ

Щу θрαгоξ	Прυդαпс υ
Кጆж ኑθኘе	Ир νуբυኩ
Ченιγፕኦሓчу ошሮ	Уγθщወкт ըթаζዱмայут θծ
Խςοцаμиዦυξ глፋቬէтօճ ςኇшուξፔше	Ըኘи ዱпрещ

Крዐпаጧоሠо ዤብէնոбιቸዑ	Տийутрашቨ ве εճя
ዖстխ ελецεмуч ябрիሾ	Цокωбаኜиτ о
Азвеլюл իхωትሁሶафущ	К χοхр ηεβавиእе
Вомо ኽзሞнтቅጉα	ቡихраλ трጱнևщ ռ
ሀтаժխ νиψիзቩк	Εж аረ ጳզοሎа
Σի ысвафሺչиσο иφሹκежխшա	Ηоψоፁа ጩδу ωሞիгиμቤթ

Ενα чущቮсне	Зыጸ и
Θпօβሤγεσխ щխвቇжех ማо	Ζաчըዢևхр иሖիդ снυзጰ
Аኅиቷ իρըվож	Вуц εյևхрэቹωኔ ушαгθγο
Οրաнтовсሮ фаጻиյበкጃμя	Իч твብσиգιт к